Найти тему

Занимательные факты из мира кулинарии и права. Часть 3.

Первую часть Вы можете прочитать здесь, а вторую часть тут.

Желаю Вам приятного прочтения!

7. Факт седьмой

В странах англо-саксонской правовой семьи существует такой институт как trade dress, который широко применяется для защиты внешнего вида продукта.

Trade dress может применяется для защиты внешнего вида ресторана, например, когда сочетание визуальных элементов представляет общий имидж ресторана. Так, в знаменитом деле Two Pesos, Inc. vs. Taco Cabana, Inc., которое было рассмотрено в 1992 году, суд постановил, что декор мексиканской тематики ресторана, включая его навесы, цвета стен и стиль меню, может быть по своей сути отличительным и, следовательно, защищаемым как trade dress.

Trade dress не должен быть функциональным, что наводит некоторых ученых на мысль, что этот институт не применяется в блюдам, однако, 14 мая 2010 года, Mini’sCupcakes, Inc. подал иск против ответчика LuAnn’s Cupcakes и Associated Food Stores, Inc. , где заявитель утверждал, что нарушение trade dress на его кекс «Завтрак у Тиффани» ("Breakfast at Tiffany’s"), заключается в том, что ответчик продавал практически идентичный кекс «Драгоценности Тиффани» ("Tiffany Jewels").

"Breakfast at Tiffany’s" производитель Mini’s Cupcakes, Inc.
"Breakfast at Tiffany’s" производитель Mini’s Cupcakes, Inc.
"Tiffany Jewels" производитель LuAnn’s Cupcakes, Inc.
"Tiffany Jewels" производитель LuAnn’s Cupcakes, Inc.

Таким образом, интерьер ресторана, включая внешний вид меню, и внешний вид изделий кулинарии может защищаться интеллектуальным правом.

8. Факт восьмой

Настоящая Перепелиная война развернулась в начале 2009 года, в которой принимали участие майонезы маркок "Махеевъ" и "Mr.Ricco". Краткая суть дела:

Общество, владеющее маркой " Mr.Ricco " подало в суд на другое общество, владеющее маркой " Махеевъ ", и потребовало признать их нарушителем исключительного права на патент № 2284127. У " Махеевъ" были свои аргументы, а точнее свой патент № 2325821, однако признаки, приведенные в независимом пункте патентной формулы, были эквивалентны.

Первое дело " Махеевъ" проиграл, в связи с чем развязалась информационная война. Не обошлось и без билбордов. В Казани на неком участке дороги были выставлены следующие билборды:

-4
-5
-6

Предположительно, рекламные щиты стояли на пути следования генерального директора истца от дома до работы.

А всё это из-за майонеза на перепелиных яйцах...

Однако, дело кончилось для " Махеевъ" успешно - в декабре 2009 года Президиум Высшего Арбитражного Суда РФ вынес дело в его пользу, указав, что

"При наличии двух патентов на полезную модель с одинаковыми либо эквивалентными признаками, приведенными в независимом пункте формулы, до признания в установленном порядке недействительным патента с более поздней датой приоритета действия обладателя данного патента по его использованию не могут быть расценены в качестве нарушения патента с более ранней датой приоритета".

9. Факт девятый

Появлению чайного пакетика мы обязаны предприимчивости Томаса Салливана и Случаю. В 1904 году Т. Салливан решил, что выгоднее будет использовать мелкую расфасовку для чая, а не жестяные банки. Он применил шёлковые мешочки для расфасовки чая, а клиенты, в свою очередь, обнаружили, что гораздо удобнее заваривать чай в таких мешочках. Патентом Салливана стали активно пользоваться в США. Изобретение также было полезно в Первую мировую войну.

-7

Современный чайный пакетик был изобретён инженером компании Teekanne (Дрезден) Адольфом Рамбольдом. Главным упаковочным материалом для первых пакетиков была марля, а чуть позднее — особая бумага из волокон манильской конопли, но и она вскоре уступила место более совершенной фильтровальной бумаге.

В конце 1950 года появился запатентованный фирмой Teekanne двухкамерный чайный пакетик, который закрывался металлическими скобами. Таким образом, в бумагу стало поступать больше воды, чай стал быстрее завариваться и полнее насыщаться ароматом.

-8

Тем не менее, Салливан все-таки не был первооткрывателем чайного пакетика, он лишь сделал его популярным, так как прадеды современных чайных пакетиков были известны еще на Руси и в Китае (8 век).

Следующую порцию фактов ожидайте в предстоящих статьях канала.