Не переплачивайте в магазинах в отделах готовых закусок . Приготовьте эти замечательные рулетики сами .
Понадобится :
2 баклажана ;
100 гр мягкого сыра или творога ;
2-3 зубчика чеснока ;
пол пучка свежей кинзы ;
горсть грецких орехов ;
Приготовление :
Баклажаны нарезать на полоски и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты . Орехи , чеснок и кинзу измельчить и перемешать с мягким сыром или творогом . Начинку нанести на полоску баклажана ( если полосочки очень тонкие , можно наложить их не сколько друг на друга ) и свернуть рулетики . При желании можно закрепить зубочисткой . Оставляем в холодильнике на час-полтора .
Наши рулетики готовы !
Приятного аппетита :-)
