Лучший завтрак — это омлет, если он еще и подан к столу в оригинальном виде, то кроме заряда энергии на весь день, он подарит море хороших впечатлений. Представляю пошаговый рецепт диетического омлета. Выпекать мы его будем в силиконовых формах для маффинов, подготовленные ингредиенты рассчитаны на 4 порции — такой вот супер-завтрак для всей семьи. Омлетики не простые, в середине ожидает сюрприз в виде букетика брокколи и кусочка рыбного филе. Быстро, вкусно и полезно — все по правилам здорового питания. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 100 грамм филе минтая;
- 4 соцветия брокколи;
- морская соль и специи по вкусу.
Диетические омлетики с минтаем и брокколи. Пошаговый рецепт
- Яйца солим и приправляем специями, хорошо взбиваем и соединяем с отрубями. Смешиваем до получения однородной массы.
- Филе минтая режем кубиками и выкладываем в формочки для запекания. Поверх филе минтая выкладываем по одному букетику брокколи.
- Содержимое формочек заливаем омлетной смесью и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовые омлетики подаем к столу в горячем виде, можно украсить зеленью или полить натуральным йогуртом. В холодном виде эти омлетики тоже очень вкусные, но мне ли вам говорить о пользе теплой пищи. Калорийность такого омлета очень мала, пищевая ценность — великая. Яйца дадут необходимые белки и микроэлементы для бодрого начала дня, брокколи насытит клетчаткой, которая нормализует работу кишечника, рыба снабдит йодом и комплексом витаминов группы В. Отличный набор полезных витаминов и микроэлементов для начала удачного дня. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! Рекомендуем обратить внимание на рецепты приготовления суши для миньонов и тунца по-татарски.