Очень интересные, вкусные котлеты без мяса, готовятся быстро, из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Можно приготовить на скорую руку перед просмотром фильма, побаловать себя вкусненьким!
Для приготовления этих котлет Вам понадобится:
200гр творога
2-3 шт вареной картошки
1 сосиски
50гр твердого сыра
2 яйца
Зелень, соль,перец
Смешайте в миске творог и картошку, натёртую на крупной терке. Зрительно должно быть одинаковое количество, поймете когда натрете картошку.
Сосиску и сыр натрите на мелкой терке, чтобы котлеты получились нежнее. Нарежьте мелко зелень, вбейте яйца.
Хорошо все перемешайте, лучше руками, чтобы масса стала однородной, творог можно заранее растереть вилкой или пропустить через сито.
Можете добавить немного чеснока и нарезать мелко зелёный лук. Попробуйте полученную массу, и только после этого добавляйте соль и перец по вкусу.
У вас должна получится вот такая смесь, довольно таки плотная, если получается более жидкая констинтенция, добавьте немного муки.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, жарить будем на среднем огне. Влажными руками сформируйте котлету, обваляйте в муке и сразу выкладывайте жарить, заранее подготавливать их не надо.
Котлеты можно укладывать близко друг к другу, в объеме они не увеличиваются.
Жарятся они недолго, подрумянились, переверните и закройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
Готовые котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
Из этого количества продуктов у меня получилось 14 небольших, очень аппетитных котлеток!
Подавать можно со сметаной, с майонезом, а можно приготовить соус. Смешайте 3 столовые ложки сметаны с мелко нарезанным укропом и 1 зубчиком чеснока, посолите, можно добавить горький молотый красный перец.
Они хорошо сочетаются с овощами, можно просто нарезать красиво, а если заморочиться, порезать овощной салат!
Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, давайте советы! Делитесь рецептом с друзьями, ставьте 👍, подписывайтесь на мой канал, будем готовить проверенные рецепты вместе!
Готовьте под музыку, это намного приятней, с Яндекс Музыкой все получается быстрее и вкусней!
П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А !!!