В преддверии самого ожидаемого праздника осени — Хэллоуина, мы решили поделиться с вами самыми простыми и быстрыми рецептами сладостей. Приготовление таких десертов не займет у вас много времени и понравится большинству гостей, даже детям! Если вам нравятся подобные рецепты к празднику, то посмотрите и остальные очень простые и оригинальные рецепты на Хэллоуин у нас на сайте!
Печенье из крендельков и шоколада в виде котиков (кошечек) на Хэллоуин
Ингредиенты на 20 шт печенья в виде котиков (кошечек):
Крупные крендельки (можно взять как соленые, так и несоленые крендельки) — 20 шт.
Шоколад молочный (растопить в микроволновке или на водяной бане) — 340 г
Плоские дольки шоколада (к примеру, шоколад «Россия» или «Аленка») — 20 шт.
Зеленые молочные конфетки M&M’s для глазок котиков — 40 шт.
Розовые конфетки или розовые маленькие маршмеллоу для носика печенья «котики» — 20 шт.
Шоколадная кондитерская присыпка для шерстки кошечек — 2 чашки (1 чашка — 200 мл)
Черный пищевой краситель в виде маркера, но можно использовать и растопленный темный шоколад
Способ приготовления печенья из крендельков и шоколада в виде котиков (кошечек) на Хэллоуин
1. В первую очередь застилаем листы для выпечки пергаментом или пекарской бумагой. Раскладываем по ним крендельки на расстоянии 2-3 см, поскольку в процессе украшения крендельки станут больше.
2. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке с интервалами по 20 секунд и помешиваем, чтобы глазурь получилась однородной, не подгорела. Немного остужаем и перекладываем растопленный шоколад в кондитерский мешочек с самой маленькой насадкой. Если у вас нет кондитерского мешочка, то вы можете использовать пищевой мешочек, обрезав у него уголок.
3. Заполняем растопленным шоколадом с помощью кондитерского мешочка отверстия крендельков (как показана на картинке). Все отверстия у соленых крендельков должны быть покрыты растопленным шоколадом. Разглаживаем все чайной ложечкой или палочкой от мороженого, чтобы мордочки котиков были гладкими.
4. Дольки плоского шоколада (можно взять даже с мелкими орешками) разрезаем на 4 треугольничка (как на фото снизу). Располагаем треугольники из шоколада сверху крендельков, слегка надавливая на растопленный шоколад, чтобы они закрепились — это будут ушки у кошечек. Также аккуратно вставляем молочные конфетки M&M’s зеленого цвета, чтобы сделать глазки котикам.
5. С помощью розовых конфеток или розовых маленьких маршмеллоу делаем носик для котов. С помощью столовой ложки присыпаем мордочку котика шоколадной кондитерской присыпкой (как на картинке) — это будет шерстка котика. Оставляем подсыхать печенья из крендельков и шоколада на Хэлооуин на 1 час или убираем в холодильник на 30 минут, если хотите ускорить процесс.
6. Как только шоколадная присыпка закрепилась, встряхиваем все лишнее, наклоняя печеньку слегка в бок, тогда присыпка сама отлетит (как на фото снизу).
7. Из оставшихся плоских долек шоколада нарезаем тонкие полосочки — усы для котиков. Рисуем зрачки на зеленых конфетках M&M’s с помощью пищевого черного маркера-красителя или с помощью темного растопленного шоколада и спички/зубочистки.
8. Смазываем усики небольшим количеством растопленного шоколада и крепим к носику нашего котика. Оставляем на 15-20 минут, чтобы печенье из крендельков и шоколада в виде мордочек котиков подсохло.
Полезная сладкая закуска на Хэллоуин в виде яблочек-монстриков
Ингредиенты на 6 порций полезной и сладкой закуски на Хэллоуин в виде яблок-монстров:
Яблоки «Грэнни Смит» или любые другие зеленые яблоки, можно даже взять красные — 3 шт.
Свежевыжатый лимонный сок — несколько капель
Сушенные манго или папайя или похожие сухофрукты для язычков монстриков — 6 шт.
Белые конфетки (можно взять маленькие аскорбинки или маршмеллоу) — 18 шт.
Очищенные семечки подсолнечника — 25 г
Миндальные лепестки или мелко порезанный миндаль — 12 шт.
Растопленный темный шоколад — 50 г
Способ приготовления полезной и сладкой закуски на Хэллоуин в виде яблок-монстров:
1. Яблоки предварительно моем теплой водой и вытираем сухим полотенцем. Разрезаем каждое яблоко пополам и срезаем с них верхнюю и нижнюю часть, как показано на картинке.
2. Яблоки очищаем от сердцевинки и семечек. Аккуратно делаем разрез посередине с помощью острого ножа — это будет ротик у монстрика. Смазываем ротик и полностью все тело яблочного монстра лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело, можно воспользоваться кондитерской кисточкой.
3. Из сушеных манго или папайи вырезаем достаточно длинные, но тонкие кусочки — это будет язык монстрика. Вставляем в его ранее сделанный разрез (ротик).
4. Втыкаем в некоторые яблоки миндальные лепестки или мелко порезанные миндаль. Другие яблоки втыкаем тыквенные семечки или подсолнечника — это будут зубки яблочного монстра.
5. Растапливаем темный шоколад в микроволновке или на водяной бане, постоянно помешиваем, чтобы он не подгорел и получился однородным, немного остужаем. Рисуем на белых конфетках с помощью растопленного шоколада и зубочистки зрачки. Оставляем на пару минут, чтобы они подсохли.
6. Смазываем яблоки небольшим количеством растопленного темного шоколада и крепим глазки монстрикам. Оставляем на 20 минут, чтобы все закрепилось, потом перекладываем на красивый поднос и подаем полезную, сладкую закуску на Хэллоуин в виде яблок-монстров к столу. Остатки можно хранить в холодильнике, предварительно накрыв пищевой пленкой.
Если вам понравились простые, быстрые и сладкие рецепты на Хэллоуин, то обязательно поделитесь этой ссылкой со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, мы будем вам ужасающе признательны!