Привет всем!
Сегодня мы побываем на родине Карлсона, в Швеции. Попробуем бифштекс а-ля Линдстрём и популярный шведский салат
Нам понадобятся:
300гр фарша - 70р
1 яйцо - 3р
1 луковица - 3р
1 свекла - 6р
Для салата:
1 луковица - 3р
1 яблоко - 7р
2 яйца - 6р
1 столовая ложка майонеза
1. Свёклу варим, натираем её на тёрке; лучок аккуратно режем кубиком, обжариваем.
2. К фаршу добавляем одно яйцо, свёклу, лучок, соль, перец по вкусу
3. Лепим котлеты и равномерно обжариваем с двух сторон, доводим до готовности под крышкой.
Салат:
1. Лучок режем четверькольцами, присаливаем; яблоко очищаем от кожуры и режем соломкой. Соединяем яблоко и лучок, перемешиваем (так яблоко не потемнеет)
2. Яйца варим, чистим, режем соломкой, добавляем к яблокам и лучку
3. Салат заправляем майонезом и перемешиваем
Получилось 9 приличных таких котлет. На гарнир отлично заходит картошка и тосты из ржаного хлеба
Приятного аппетита)
Если вам понравилась статья, то обязательно подпишись на канал и поставь лайк.