Начало сентября - самое время для уборки урожая чеснока. Но чтобы он хорошо и долго хранился, нужно соблюдать несколько важных правил. Сегодня я вам расскажу о своих правилах уборки и подготовки чеснока к хранению, чтобы всю зиму он пролежал, не испортился, не подгнил и не высох.
Правила
1. Важно правильно определить зрелость чеснока. Если перья пожелтели и полегли, а шейка высохла, значит пора убирать урожай.
2. Выбираем день для уборки: он должен быть солнечным и сухим.
3. Вытаскивать чеснок из земли лучше подцепив их вилами.
4. Аккуратно очищаем головки от земли. Ни в коем случае не стоит обстукивать их об землю или друг о друга. Так вы можете их повредить, в результате чего они будут хуже храниться.
5. Далее выкладываем чеснок на чистую сухую поверхность. Я обычно застилаю бумагой веранду и раскладываю урожай там. Оставляю так чеснок просыхать на недельку. Можно оставить прямо на грядке, если погода сухая. Но на ночь обязательно убираем в дом.
6. Потом заношу в дом и там он лежит у меня еще дней 10.
7. Далее аккуратно обрезаем корни, не повреждая донце. Иначе чеснок может загнить.
А далее убираем чеснок на длительное хранение. Я делаю это следующим образом. Во-первых, никогда не удаляю стебель и листья. Потому как во время сушки все питательные вещества из них перейдут в головку чеснока. Плюс из листьев мы будем плести косички, а чеснок я храню именно так.
Берем 15 головок, веревку и начинаем плести косу, вкладывая туда веревку. Она, во-первых, добавит прочности, а во-вторых, за нее удобно будет привязать чеснок.
Храним такие косы в подвешенном состоянии в сухом, прохладном и темном месте. Таким образом они у вас не испортятся и не сгниют в течение полу года после уборки урожая гарантированно!
ИТОГИ
Соблюдая эти правила, мне удается сохранить урожай чеснока аж до следующего дачного сезона, до сбора озимого чеснока.
А вы знали о таком методе хранения чеснока - заплетать в косички? Если да, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал для дачников и садоводов "САДОёЖ".