Это популярный и старинный способ выпекания блинов.
Начинка может быть самой разнообразной.
Припек-это любая вкусная смесь разных ингредиентов.
Для припека используются различные начинки:сладкие и
не сладкие-овощи,фрукты ,мясо,сыр и другие.
Блины выпекаются и заворачиваются или просто оставляют
их не завернутыми.
Выпекают блины несколькими способами.
1)Блины получаются толстыми и внутри их различная начинка.
Выпекают их так.Для начала на сковороду наливают тесто,
выкладывают на него и распределяют по всему блину начинку,
а после сверху поливают секунд через 10-15 снова тестом и выпекают блин с обеих сторон.
2)При замешивании теста добавляют начинку в него и выпекают
так блины.
3)Нарезанные ингредиенты сначала обжариваются на сковороде,
а затем на них наливают тесто и переворачивают блин через минутки
две.Можно сделать по-другому.Сначала наливают тесто,а на него
высыпают готовую начинку и так выпекают блины.
В данном рецепте будем делать припек из грибов.
Для припека можно использовать грибы в любом виде:свежие,
соленые или сухие.
Соленые промываем и сразу используем,а свежие и сухие моем ,нарезаем
и обжариваем с луком.
Выпекаем блины с припеком как описано выше.
Готовим тесто для блинов.
Ингредиенты для приготовления:
мука пшеничная-полтора стакана
масла растительного-нужно 30 мл
воды-один стакан
соль-чайную ложку
разрыхлителя-нужно чайную ложку
сахар-две столовые ложки
молока-один стакан
сырых куриных яиц-два штуки
Процесс приготовления блинного теста:
В емкости взбить яйца.
Добавить к ним: разрыхлителя,соли и сахара.
Взбиваем все до однородной массы.
Льем туда воду и молоко и снова все взбиваем.
Муку просеиваем ,добавляем понемногу муки,замешиваем тесто
подольше,чтобы не образовывались комочки,наливаем масла
и хорошенько снова все перемешиваем до однородности.
Блинное тесто готово!
Теперь печем блины с припеком из грибов,смазывая
маслом сковороду,чтобы они не приставали к сковороде.
Блинчики готовы!
__________________________________________________________________________________
► Подпишитесь на канал "Вкусняшка!",чтобы в вашей ленте
было много рецептов и полезных советов!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ "ВКУСНЯШКА!"
► Понравился рецепт?
Поставьте лайк и поделитесь рецептом с друзьями.
Удачи вам,счастья и всех благ!
______________________________________________________________________________
► ✍ Еще рецепты:
Куриные котлеты.Захочется сделать еще!
Заливное из курицы "Оливьешка"
Помидоры "Ежики"с чесноком.Заготовки на зиму
Фаршированные бублики .Очень вкусные!
► ✍ Полезные советы:
Полезные советы (часть 1)
Полезные советы (часть 2)