Что вы делаете во время еды? Конечно, вы соблюдаете правило: меньше жирного, соленого, жареного и в обязательном порядке вы следите, чтобы не переесть сладкого.
Все это забота о нашем здоровье и мы делаем это каждый день, но задумывались ли вы над ролью воды в организме?
В норме, за день человек должен выпивать не меньше 2 литров воды, иначе в организме начинаются негативные процессы, связанные с обменом веществ и водным дисбалансом – обезвоживанием.
Недавно группа ученых провела массовый тест.
В условия теста включал опыт, определенная группа людей ела сладкое и записала еду водой, до, вовремя и после еды. Результатами были потрясены даже те кто принимал участие в тесте.
Как оказалось, основной причиной повышения уровня глюкозы в организме – является обычная вода, а если учесть пристрастие большинства людей к газированным напиткам, ситуация и вовсе становится плачевной.
Проблема поглощения организмом глюкозы, состоит в том, что она хорошо растворима в воде.
Все вы слышали такую поговорку, что нельзя «пить во время еды». Теперь так говорить есть больше оснований.
Ученые выяснили, что люди, которые употребляли питьевую воду во время еды, в сравнении с контрольной группой, которая не употребляла во время еды воду вообще, набирали сахар в уровне крови значительно быстрее.
Группа, которая пила воду после еды показывала схожий результат.
Единственным более удовлетворительным показателем, стали тесты тех, кто употреблял воду до еды, за несколько минут до основного приема пищи.
Уровень сахара у таких людей практически не изменялся.
Дело в том, что при повышении уровня сахара мы нагружаем нашу поджелудочную, которая вырабатывает большее количество инсулина для того чтобы выровнять показатели глюкозы в организме.
Именно инсулин занимается поглощением сахара в организме, и нарушение его обмена в организме вызывают диабет.