Как вы относитесь к рыбе? Лично я люблю не всю, но рыбные я просто обожаю и частенько их готовлю. Получается очень вкусно, а главное полезно.
Продукты:
Филе рыбы - 500 г
Лук - 1 шт.
Белый хлеб - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Орех мускатный - ½ ч. л.
Молоко - для булки
Перец - по вкусу
Приготовление:
Первым делом мы начинаем с булки. Для этого срезаем с хлеба корку и замачиваем его в молочке. Отрезаем половину луковицы, измельчаем ее и жарим на масле до лёгкой золотистости.
Делаем фарш. Пропускаем рыбу и чеснок с луком через мясорубку. После этого добавляем пол столовые ложки майонеза, хлеб(который следует отдать), яйцо, соль, сахар, а также перец и мускатный орех.
Перемешиваем этот фарш и добавляем к нему жареный лучок, а также масло, на котором он жарился. Лепим котлеты. Из такого количества фарша выходит порядка 10 средних котлет.
Выкладываем котлетки на противень, выстеленный бумагой для запекания, и смазываем оставшимся майонезом каждую котлету. Запекаем около 45 минуток при 150-160°.
Приятного аппетита! Ставьте лайк, если понравился рецепт. Если на данном рецепте наберётся 25 лайков, то я расскажу вам как сделать домашний майонез!