Идеальный нежный омлет, который ни когда не прилипнет и не пригорит. Вкус у него нежный и сливочный, а отсутствие масла в нем порадует всех женщин и будет очень полезен для деток.
В этот омлет можно добавлять любые добавки на ваш вкус: зелень, жареные грибы, колбасу, кусочки мяса, овощи. Если вы добавите в такой омлет сахар, он превратится в нежный десерт. В данном рецепте представлен рецепт основа.
Варить такой омлет лучше в рукаве для запекания, если рукава нет под рукой, можно взять обычные целлофановые пакеты, только они должны быть плотными, иначе при варке они могут лопнуть или расплавиться.
Необходимые продукты на две порции: 4 куриных яйца, 100 мл молока, 1ст.л. сметаны или майонеза, соль и специи по вкусу.
Готовим наш прекрасный омлет.
В миске сбиваем яйца, потом к ним добавляем молоко и сметану и еще раз хорошо сбиваем, солим и добавляем специи или зелень по вкусу.
Выливаем наш омлет в пакет, завязываем его и надеваем еще один пакет сверху и также завязываем. Кидаем омлет в кипящую воду и варим полчаса. Если будете добавлять начинку, просто кидаете ее в пакет.
По истечению времени выкладываем омлет на тарелку, он очень легко достается, и наслаждаемся прекрасным нежным омлетом.
Приятного аппетита.
Яичница «Орсини» любимое блюдо французского художника Клода Моне.
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК – «ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ». Новое представление об омлете.