Греческую кухню невозможно представить без оливкового масла, феты, свежих овощей и оливок. Запоминайте 16 блюд и ищите их в меню таверн!
Гирос
Думаете, что это просто шаурма? Похоже, но нет. В лепешку добавляют греческий йогурт, свежие овощи, мясо и картошку фри!
Греческий салат
Освежающая греческая классика - овощи, фета, оливки, вряд ли вы попробуете настолько свежий салат где-то еще!
Фасолада
Традиционный густой суп из фасоли и томатов.
Клефтико
Жаркое с ягненком с чесноком, луком и орегано. На гарнир подают картофель и овощи.
Дзадзики
Соус из свежих огурцов, оливкового масла и душистого чеснока.
Долмадакья
Фарш из баранины, рис, лук, пряности, завернутые в виноградные листья соединяются в одно из самых популярных греческих блюд.
Каламаракья
Кальмары, обжаренные в панировке. Классическая закуска, только кальмары - свеженькие, только что выловленные!
Тирокафтери
Мягкая закуска из сыра фета и острого перца. Идеально с брускеттой!
Хорту
Традиционное блюдо из одуванчиков, но главный ингредиент - радикью, разновидность цикория.
Дакос
Это салат, представляющий собой помидоры, нарезанные мелкими кубиками, с фетой, орегано и оливковым маслом, выложенные на крупные сухари.
Сувлаки
Небольшие шашлычки из свинины или курицы. Едят их прямо со шпажки.
Мусака
Классическая греческая лазанья из баклажанов, фарша, томатов, картофеля, сыра, лука, соуса Бешамель и сыра.
Морепродукты
Куда без морских обитателей в такой стране! Осьминоги, креветки, лангусты, свежая рыба - объедение!
Лукумадес
Сладкие шарики, политые сахарным сиропом и жаренные во фритюре, - ну очень сладко и вкусно!
Пахлава
Знаменитое слоеное тесто, пропитанное медовым сиропом, с различными орехами. Не покупайте в коробках, ищите там где наразвес. Так вкуснее!
Узо
Алкогольный напиток, созданный методом дистилляции спирта с добавлением аниса, букета пряностей, чаще всего – корицы, мускатного ореха и гвоздики.
Еще больше статей о городах и странах в разделе "Блог" на сайте "Связной Трэвел"!
Редакция "Связной Трэвел"