Правильное питание при пищевой аллергии
Мы привыкли, что злаковые культуры источник пищевых волокон, а каши из злаков - сытный и полезный завтрак. О молоке мы привыкли думать, как о незаменимом источнике кальция. Однако, это привычные заблуждения, которые, кстати, могут нанести даже вред при чрезмерном употреблении. При непереносимости глютена и молочного белка привычные продукты вполне можно заменить на столь же полезные и более безопасные для организма.
Любое ограничение в питании на первом этапе вызывает страх и множество вопросов. Переход на правильное питание сложный процесс для любого из нас, тем более что мы привыкли к схеме быстрых перекусов — бутербродик на бегу или макарончики с сосиской, потому что некогда готовить. А когда от привычных продуктов приходиться отказываться ещё и из-за медицинских показаний соблюдать диету и уж тем более баланс ПП самостоятельно в разы сложнее. Поэтому мы разработали специальный план питания без глютена и молочного белка - рационы Энергии и Силы.
Глютеновые злаки заменяют зеленая греча, льняная мука, рис, кукуруза и пшено. Они служат источником белка и пищевых волокон необходимых для правильной работы ЖКТ.
Аллергенное мясо - говядину и курицу заменили постная свинина и индейка. Они легче усваиваются организмом и содержат все необходимые полезные элементы. Кроме того рационы дополнены печенью и сердечками индейки, которые содержат необходимое организму железо.
Кальций, равно как и в молоке, содержится в льняном семени, петрушке, броколли и других зеленых овощах, которые мы используем в наших рационах.
Кроме того рационы разделены по неделям на рационы «Силы», содержащие больше мясных блюд и рационы «Энергии», где больше овощей. Это позволяет чередовать продукты для более сбалансированного питания и способствует лучшему усваиванию всех полезных веществ.
Мы будем подробнее рассказывать о наших рационах, чтобы вы смогли разобраться в тонкостях безглютеново-безмолочной диеты.
Подробнее посмотреть состав наших рационов можно здесь https://vk.com/market-160655342?section=album_3
Задать вопрос о продукции или получить консультацию https://vk.com/id1203120
