Жаркое "Анти диета".
Количество продуктов: 1 курица, 1 кг. картофеля средних размеров, много майонеза, 4 головки репчатого лука, 6 зубчиков чеснока, приправы для курицы и для картофеля, соль по вкусу.
Приготовление: курицу порубить на не большие куски. Добавить тёртый на мелкой тёрке чеснок, немного соли, приправу для курицы. Заливаем майонезом и хорошо перемешиваем руками.
Взять глубокую форму для запекания или, лучше всего, если есть-глиняный большой горшок. Смазать внутри растительным маслом и выложить всю курицу в майонезе.
Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на курицу. Посолить, посыпать приправой для картофеля.
Картофель закрываем слоем, нарезанным тонкими полукольцами репчатого лука.
Сверху обильно заливаем майонезом. Ставим в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем 1,5-2 часа. Приятного аппетита!!!
Жаркое по сельски.
Продукты: 3 куриных окорочка, 200 гр. майонеза, 4 ст.л. аджики, 1 кг. не крупного картофеля, 4 средних луковицы репчатого лука, соль, перец по вкусу, любимые приправы.
Приготовление: окорочка рубим на 2-3 части, майонез перемешиваем с аджикой, лук режем полукольцами, очищенный сырой картофель на четвертинки.
Окорочка посолить, поперчить, посыпать приправой по вкусу и обильно обмазать смесью майонеза с аджикой. Выложить на середину противня, смазанного растительным маслом.
Картофель, смазанный этой же смесью, выкладываем вокруг мяса.
Сверху кладём лук, перемешанный с остатками майонезной смеси.
Ставим в духовку и выпекаем при 180 град. 1-1,5 часа(до готовности). Приятного всем аппетита!!!.