Я ела несчастный кусок со сливочным маслом. Брат посоветовал остановиться, мол холестерин поднимется. Пришлось доказывать ему обратное:
⠀
Американцы Е. и Джексон П. Р. рассмотрели в своей работе «Диетологическое снижение концентрации сывороточного холестерина: время подумать еще раз» шестнадцать экспериментов по снижению холестерина с помощью диеты. И пришли к выводу, что диета первой степени способна понизить уровень сывороточного (свободного) холестерина только на от 0 до 4 %!
⠀
⠀
То есть ешь мясо, не ешь мясо уровень холестерина в крови сильно не изменится.
⠀
⠀
Чтоб наглядно показать пример худышек, страдающих повышенным холестерином, пожалуй, не буду обращаться к топ-моделям (все-таки тут может играть роль современная пища)
⠀
⠀
Лучше вспомним нацистских концлагерных заключенных, американских солдат-контрактников и граждан голодного послевоенного времени.
⠀
⠀
Согласитесь, даже сытое (просто сытое!) лежание на диване было роскошью. Время голодное и полное тяжелых физических нагрузок. ⠀
У врачей же было раздолье по изучению «свежих» мертвых тел. Кривые косые убогие…на любой вкус и цвет. ⠀
Доктора удивились, что 75 % американских солдат поголовно болели атеросклерозом. Здоровые, сытые, подготовленные ребята 20-22 лет. У концлагерных ходячих скелетов схожий портрет сосудов – все в холестериновых бляшках. ⠀
С чем именно связан такой повальный диагноз – неизвестно. ⠀
⠀
Возможно, организму приходилось латать дырявые сосуды холестерином из-за перенапряжения. Или из-за нехватки жиров в рационе «плохой» холестерин летал без надобности по организму, печень не вырабатывала из него желчь. А может в ответ на постоянный стресс на основе холестерина вырабатывался гормон кортизол. ⠀
⠀
Но эти несчастные доказывают одно – повышенный холестерин НЕ ведет к набору лишнего веса.
Очень хочется объяснить вам обо всех "заковырках" питания, чтоб вам стало проще подбирать еду для хорошего самочувствия