Оливье "Лайт"

Облегченный вариант салата "Оливье". Калорийность на 100 гр. 83,3 ккал.

Ингредиенты:

куриное филе - 100 гр.

крабовое мясо - 100 гр.

яйца - 3 шт.

огурец свежий - 2 шт.

огурец маринованный - 1 шт.

йогурт натуральный или сметана- 2-3 ст. ложки

зеленый лук - 1-2 пера

соль, перец по вкусу

Возможен в двух вариантах исполнения: слоеный и обычный. Для обычного все режем кубиком, а для слоеного соломкой.

Для повседневного меню предлагаю приготовить обычный.

Куриное филе и яйца отварите. Яйца охладите в воде.

Куриное и крабовое мясо порежьте одинаковыми кубиками, не сильно мелко.

Добавьте порезанные кубиком яйца, огурцы маринованные и свежие, зеленый лук.

Заправьте натуральным йогуртом или нежирной сметаной 10-15% жирности.

Соль и перец добавьте по вкусу.

Приятного аппетита!