Всем известно, что количество употребляемого шоколада следует контролировать, а его избыток несёт вред для здоровья. Напрашивается вопрос: может быть, тогда от шоколада совсем отказаться? Но, конечно, не всё так категорично, и совсем отказываться не стоит. Ведь шоколад может быть не только запретным наслаждением, но и приносить пользу здоровью, в частности, сердечно-сосудистой системе.
📌Умеренное потребление шоколада (не более 2-3 плиток в месяц) сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 13 %. Природные фенольные соединения флавоноиды в составе шоколада улучшают состояние сосудов и кровообращение, уменьшают воспаления.
👍Польза шоколада:
▪️Шоколад - это значимый источник флавоноидов и антиоксидантов, уменьшающих воспалительные процессы, блокирующих свободные радикалы и увеличивающих "полезный" холестерол ("хороший" холестерин).
▪️Любители шоколада (в меру) реже страдают язвой желудка, сенной лихорадкой и обладают более высоким иммунитетом.
▪️Стимулирование выброса гормонов счастья - эндорфинов.
▪️Подавляет действие бактерий, образующих зубной камень.
▪️Имеет в составе белок, кальций, магний, железо, витамины А, В, Е.
▪️Полезен при занятиях спортом, умственным трудом, в стрессовых ситуациях, при утомлении, при потере крови. Обладает бодрящим эффектом, содержа при этом меньше кофеина, чем в кофе.
☝️Но всё хорошо в меру, поэтому не стоит злоупотреблять шоколадом, т. к. его составляющие, в частности, сахар и жир, при избыточном употреблении больше вредят, чем помогают. У людей, в избытке потребляющих шоколад часто (тем более, ежедневно), риск сердечных заболеваний возрастает на 17%. Поэтому если говорить о ежедневном поглощении шоколада без вреда здоровью, то норму составляют 1-3 дольки в день.
👌Кратно наиболее полезным является, безусловно, черный/горький шоколад, ведь он содержит больше флавоноидов и меньше сахара. Содержание какао в таком шоколаде должно быть не менее 70-75%. Чем больше какао в составе, тем лучше.
❓Как выбрать настоящий шоколад:
▪️Хорошо, если на упаковке есть "ГОСТ";
▪️Цена тёмного шоколада должна быть не менее 70 рублей;
▪️Ищите 3 компонента: какао тёртое, какао-порошок, какао-масло;
▪️Эмульгатор, лецитин и добавка Е322 не должны пугать;
▪️Должен таять ТОЛЬКО во рту!
❗️При строгих диетах (особенно в первые дни и при слабости) настоятельно рекомендуем по 1-2 дольки тёмного/горького шоколада не реже, чем 1 раз в 2-3 дня - вне зависимости от границ калоража!
Будьте здоровы!
Понравилась статья и/или была полезной? Ставьте ЛАЙК, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями!