Рыба, рыбу нужно уметь готовить, а это дано не каждому. Так как канал про более легкие и бюджетные рецепты, поделюсь с вами своим опытом. Как быстро и особо не заморачиваясь приготовить вкусный ужин из рыбы?
Вам поможет "Морской язык" цена такой рыбы за 1 кг от 120-до 200 рублей, что делает этот рецепт очень бюджетным. По простоте в приготовлении морской язык даст любой другой рыбе фору, испортить эту рыбу почти не возможно, конечно если вы делаете это не специально. Рыба абсолютно без костей, и отлично подходит для жарки на сковороде, некоторые люди жарят ее в панировочных сухарях, но сегодня мы будем запекать "Морской язык" под сметанным соусом в духовом шкафу.
Морской язык в сметане
Ингредиенты: Филе морского языка, сметана, соль и перец, лук , лимон.
1. Филе "морского языка" нужно нарезать на квадратики размером 3х3 см.
2. К нарезанному филе, нужно добавить специи по вкусу и выдавить 1/2 лимонного сока . Тщательно перемешать и дать настояться.
3. Форму в которой мы будем запекать наше филе, нужно смазать растительным маслом.
4. Лук, нарезать крупными кольцами и уложить в заранее смазанную форму для запекания.
5.После того как наше филе настоялась, в него нужно добавить сметаны.
6. Филе в специях и сметане, нужно аккуратно выложить на лук.
7. Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
Важно!
К этому блюду важно подобрать определенный гарнир, лично мое мнение что морской язык отлично смотрится с картофельным пюре или белым рисом.
Как видите, ничего сложного нет, в конце можно посыпать наше блюдо зеленью.
Обязательно подписывайтесь на мой канал! Всем приятного аппетита!