Печенье с предсказаниями — забавное лакомство жителей многих стран. В чем же его «изюминка»?
С давних времен люди отводят почетное место пророчествам: одни их — изобретают, а другие — принимают. Печенье с предсказанием удовлетворяет и тех, и других. Много легенд ходит о возникновении этой сласти. Одной из самых красивых является история о китайском иммигранте, которого так впечатлил голодный нищий, что он открыл хлебопекарню и бесплатно кормил нуждающихся. Это было печенье с предсказаниями, куда он вкладывал рецепт бессмертия с цитатой из Библии.
Предсказание — это сообщение о некотором вещании, которое с большой вероятностью произойдет в будущем. Согласитесь, приятно получить хорошую весть, а еще предпочтительнее пожелать ее кому-нибудь, подняв этим настроение. Ведь даже черти не в силах отменить, предзнаменование!
Какие бывают разновидности предсказания для печенья? Здесь потребуется размах вашей фантазии. Например, шуточные:
- Дружбе быть не миновать, крепче покупай кровать.
- Утром по росе пойдешь — жениха себе найдешь.
Практичные:
- Твоя половинка считает, что ты клевый!
- Срочно требуется поцелуй.
- Не бойся, лишний раз сказать, что меня любишь.
- Желаю тебе — меня.
Детские:
- Сто пятерок получишь, даже если плохо учишь.
- Веселей смотри вперед, не победа ль там идет?
- Хватит слез и плача — впереди удача.
- Фея ищет тебя за углом.
- Слушайся родителей и случится, что-то волшебное.
- Верь в чудеса, чаще смейся и мечтай.
- Никогда не унывай — веселись, учись, играй!
Загадочные:
- Каждый день и час, кто-то думает о вас.
- Жди фортуну и она придет!
- Кто-то расставил на вас любовный капкан.
- Исполнение заветного желания уже близко.
- Новости уже на пути к тебе.
Наставления:
- Эмоции и чувства — лучшее лекарство.
- Забудьте о прошлом и откроются всякие двери.
- Будьте всегда за любимого человека.
- Проведи вечер с пользой.
- Романтический ужин переместит вас в нужном направлении.
- Помни, что каждый день — первый в дальнейшем.
- Мы — на верной дороге.
Предостережения:
- Скорее выбери баланс между семьей и работой.
- Обратное лицо кризиса — твои новые возможности.
- Готовься, тебя ищут великие свершения.
- Грядут масштабные перемены.
- Старайся жить без оглядки!
В стихах:
- Грядет немало интересных путешествий — на море, в отпуск, за границу — куда судьба распорядится.
- А вас хозяйственных забот, домашних дел немало ждет. Зато в душе и в жизни личной все будет очень гармонично.
Возможны и другие вариации, приуроченные к какому-либо торжеству. Иногда, имеет смысл сочинять послания в компании, иногда, если это сюрприз — трудится в гордом одиночестве. В любом случае такой десерт станет кульминацией любого праздника.
Совет! Лучше всего, напечатать фразы на компьютере, рукописный текст может деформироваться и стать не читаемым.
Отпечатав, предсказания для печенья, стоит выучить небольшие хитрости по его изготовлению:
- Для того, чтобы все заготовки были одинаковы, воспользуйтесь для вырезания стаканом или специальной формочкой. Края не будут ломаться, а будут ровные и аккуратные.
- Только горячее тесто примет правильную форму, остывшее — раскрошится.
- Для того, чтобы центральный загиб был более эстетичен, можно применить граненый стакан, используя его бортик для сгибания.
- Чтобы согнутое изделие не распрямилось, можно зафиксировать в формах для выпекания маффинов.
Для печенья с предсказаниями нам понадобятся следующие продукты.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 70 г (половина стак.)
- Картофельный крахмал — 30 гр.(ст. л.)
- Масло — 40 граммов(рюмка)
- Белок яичный — 3 штуки
- Ванилин (экстракт)- 2 капли
- Корица — щепотка.
- Сахарный песок — 50 гр.
Способ приготовления
Прежде, чем выпекать печенье с предсказаниями, изготовленные своими руками, необходимо продумать какими именно, они будут: печенье счастья, печенье с пожеланиями или другие. И подготовить бумажные полоски.
Как сделать печенье с предсказаниями? Важно соблюдать последовательность:
- В глубокой емкости соедините сухие продукты.
- Взбейте белки и сахар (при помощи миксера или венчика).
- Смешайте смесь с пеной и добавьте пряность и ваниль, также 1 ложку кипятка.
- Получившуюся массу перекладываем ложкой на противень.
- Время до готовности – 10 минут. Температура – 150 градусов (духовой шкаф должен быть заранее прогрет).
Следующие действия надо производить достаточно быстро. Вытаскиваем один круг, вырезаем формой.
Заворачиваем бумажку с предсказанием и придаем выпечке задуманную форму.
Фиксируем, выкладывая до полного остывания.
Далее, уже холодными печенками сервируете праздничный стол. На свое усмотрение можно украсить помадкой или глазурью.
Истинные ценители этого кондитерского шедевра говорят, что его создал Бог на 8 день сотворения мира. Выделите и вы немного времени для того чтобы порадовать себя, своих родных и друзей. И тогда, именно вам, достанется «счастливое» печенье.
Автор статьи: Инна Кручкевич.