Собственное кафе – довольно прибыльный бизнес, который сегодня хотят иметь многие предприниматели. Однако найти для него подходящее помещение бывает непросто. Бывает так, что оно есть, но располагается в жилом дому. И при функционировании кафе может возникнуть целый ряд проблем. К ним относятся шум, запахи, мешающие жильцам, появившиеся грызуны, увеличение мусора и другие факторы. Как решить эти проблемы?
Во-первых, нужно изначально разработать тщательно продуманный бизнес-план, выбрать вариант налогообложения и проанализировать все аспекты, способные вызвать недовольство обитателей дома.
Важно получить разрешение ответственных органов, основанное на расчетах расходов за коммунальные услуги, ремонт, уборку мусора, плату за аренду земли.
Документацию необходимо согласовать с пожарной инспекцией, санэпидстанцией, местными властями.
Надо предупредить жителей дома о намерении открыть в нем кафе, иначе даже при существовании всех разрешений его работа будет сопровождаться постоянными сложностями. Этот момент следует учитывать и делать все для того чтобы не причинять людям, проживающим в доме, существенный дискомфорт.