Запекание цветной капусты превращает ее в хрустящий, нежный гарнир. Цветная капуста - своеобразная "губка" для других вкусов, она может поглотить любую смесь специй или маринад, которые вы добавляете, как пример этому, данный рецепт, который сочетает в себе цветную капусту, ароматное сочетание куркумы, тмина и чеснока.
Подавать данное блюдо можно как простой гарнир, так и в сочетании с другими блюдами, например салаты, чтобы добавить больше витаминов и энергии овощей.
Ингридиенты:
2 больших зубчика чеснока, измельченного
3 столовые ложки оливкового масла
1½ чайной ложки измельченной куркумы
½ Чайной ложки молотого тмина
½ Чайной ложки соли
½ Чайной ложки молотого перца
1 кг Цветной капусты
1-2 чайные ложки лимонного сока
Подготовка: 10 минут. | Время приготовления: 30 минут.
1. Разогрейте духовку до 200-220°
2. В большой миске смешайте масло, куркуму, тмин, соль, перец и чеснок. Добавьте цветную капусту и перемешайте. Перенесите заготовку на большой лист для выпечки. Запекаем, перемешав один раз, спустя 10 минут. Время приготовления 15-25 минут. Полейте цветную капусту лимонным соком.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :)
Информация о блюде:
В одной порции: 124 ккал; 9 г жира(1 г насыщенных); 4 г белка; 10 г Углеводов; 3 г белка; 98 мкг фолиевой кислоты; холестерин-0;
Питайтесь правильно, но не лишайте себя вкуса!
Изображение взято: media-allrecipes.com