Относительно недавно на прилавках магазинов стали появляться продукты с надписью: “обезжиренное” (йогурты, батончики, молоко). Маркетологи по всему миру стали уверять доверчивых покупателей, что если перестать потреблять продукты, в которых содержится жир, то организму проще будет сбросить лишний вес. В развитом в рекламном направлении современном мире новость быстро разнеслась среди самых обычных потребителей. Именно поэтому на уловку стали вестись люди, желающие похудеть, но в скором времени миф о чудодейственной силе обезжиренных продуктов начал развеиваться.
Оказалось, что потребители, сидящие на диете с низким содержанием жиров, не только не похудели, но и набрали вес, также у них увеличились риски сердечно-сосудистых заболеваний. Как на самом деле отсутствие жира в пище влияет на здоровье и вес человека?
Ещё в 90-е годы начались слухи о том, что количество жира в организме зависит от количества этого же вещества в продуктах питания. В то же время учёные стали говорить, что при большом желании любую пищу можно сделать обезжиренной в условии лабораторий и потом продавать эти продукты наравне с нормальными. Такие натуральные продукты, как орехи, масло, авокадо вообще попали под запрет из-за высокого содержания жира.
На самом деле жир является неотъемлемым элементом в питании человека. Натуральные жиры, содержащиеся в растениях и животном мясе, невозможно полностью исключить из рациона питания. Жиры отвечают за транспортировку веществ в организме, помогают усваиваться витаминам, а также осуществлять контроль над аппетитом. Данное вещество вместе с углеводами при употреблении даёт человеку энергию - главный ресурс, ради которого люди вообще едят. И чаще всего 2 этих элемента сочетаются в одном продукте, и углеводы в 70% случаях представлены в виде сахара. Это и есть главный источник неприятных складок на животе.
Обезжиренные продукты направлены на быстрое насыщение, но так как в них нет жиров, то организм насыщается за счёт сахара, который является одним из самых быстроусваиваемых углеводов. Человек чувствует мгновенное насыщение, за счёт быстрого попадания инсулина в кровь, но это чувство преследует его совсем недолго, и после, допустим, получаса после диетического сладкого батончика голод снова приходит. С каждым разом человек хочет есть всё больше и больше, а так как организм не получает достаточного количества энергии, то начинает откладывать запасы в виде жира.
Жиры необходимы человеку для баланса веществ и как энергетический ресурс. Следует употреблять обычные продукты в достаточном количестве, тогда организму будет достаточно получаемой энергии и, возможно, не будет такого желания есть сладкие продукты. Стоит заботиться о здоровье, а не о красоте, в первую очередь. Если есть желание похудеть с помощью употребления определённых продуктов, то стоит обратиться к врачу. Каждый организм индивидуален, стоит подобрать диету, подходящую конкретному человеку со своим здоровьем, образом жизни и состоянием организма.
Спасибо что дочитали до конца!
Понравилась статья и хотите видеть больше подобных материалов?
Нажмите Палец вверх и подпишитесь на наш канал!