Я очень далек от выпечки, да и собственно от кулинарии, но этот пирог сделает даже младенец.
Пирог очень сытный и самое главное быстро и легко готовиться, основная задача правильно сделать тесто для пирога, если с тестом вы не дружите, можете купить готовое, лично я всегда тесто делаю сам.
Тесто
Для теста нам понадобится: сода, кефир,яйца,мука, сахар и соль.
1. В чашку, заливаем 500 гр. кефира и добавляем соды на краюшке чайной ложки.
2. В эту же чашу разбиваем 2 яйца и добавляем чайную ложку сахара, солим по вкусу. Можно взбить миксером.
3. Просеиваем через сито в чашку 400 гр. муки и взбиваем все это до однородной массы.
Начинка
Для начинки нам нужен: лук, зеленый лук, два варенных яйца (в крутую) консервированная сайра в масле .
1. Половину жидкости из консервы нужно вылить.
2. Оставшиеся содержимое измельчить в какой нибудь чашке.
3. Яйца, лук и зеленый лук мелко нарезать и добавить в чашку к сайре.
4. Тщательно перемешать начинку
Пирог
1. Форму для выпекания смазать растительным маслом, иначе наш пирог пригорит к форме.
2. В смазанную форму налить 1/3 нашего теста, а поверх выложить нашу начинку.
3. Таким образом нужно чередовать слои, но я очень ленивый и обычно делаю всего один слой.
4. Ставим наш пирог в печь на 180 градусов на 40 минут
5. Вы прирожденный кулинар.
Приятного аппетита !
