В возрасте 1-3 лет у человека закладываются вкусовые привычки, и именно родители могут на них повлиять.
В ваших силах привить ребенку любовь к здоровому питанию, и это не так трудно.
1. Не нужно добавлять сахар, соль и приправы в продукты. Часто в пищу ребенку добавляют соль и сахар, чтобы он лучше кушал, но делать этого не стоит. Грудное молоко и большинство молочных смесей не имеют яркого вкуса, они слегка сладкие или совсем пресные. Не стоит добавлять в пищу даже в малых количествах уксус, томатные соусы, кетчуп, майонез, маринады и прочие кислые или горькие приправы.
2. Выбирайте правильные способы приготовления пищи. Детям можно есть вареные, пареные и запеченные продукты. До трех лет жареную пищу есть нельзя, однако с двух лет допустимо легкое обжаривание пищи на растительном масле с последующим тушением. Под запрет попадают и копчености.
3. Соблюдайте белково-углеводный баланс. Стоит помнить, что с трех до шести-семи лет ребенок очень активен и вдобавок к этому он очень быстро растет. В эти годы жизни пища должна быть богата углеводами.
Вот некоторые продукты, содержащие большое количество углеводов:
- мед;
- мармелад (фруктовый);
- каши (овсяная, перловая, гречневая, рисовая и др.);
- изюм и т.д.
4. Исключите запрещенные продукты. У детей до трех лет особо строгие ограничения в еде.
Нельзя кушать:
- консервы;
- грибы;
- помидоры;
- виноград, дыни;
- мороженое (даже в растаявшем виде);
- какао;
- морепродукты;
- сосиски, сардельки, колбасу и т. п.
- «тяжелое» мясо (гусятина, утятина, жирная свинина, баранина).
С осторожностью:
- мед;
- кондитерские изделия.
С трех лет можно давать белый или молочный шоколад в малых количествах.
До шести лет под запретом:
- консервы;
- морепродукты;
- сосиски, сардельки, колбаса и т.п.;
- «тяжелое» мясо.
Газированные напитки и фаст-фуд лучше не давать ребенку ни в каком возрасте, и самим лучше такую пищу не употреблять — показывайте ребенку хороший пример.