Иногда случается такой казус, что решив перекусить вечерочком, вдруг обнаруживаешь, что хлебушка-то нету. Ближайший магазин уже закрыт, круглосуточный супермаркет не так чтобы рядом, а без хлеба это не еда. Что же делать в такой ситуации? Можно конечно же отложить перекус до утра, а можно просто взять и быстренько испечь вкусные лепешки.
Нам понадобится:
2 стакана кефира
около 4-х стаканов муки
сырое яйцо
по полторы чайных ложечки соли и сахара
чайная ложечка соды
3-4 столовые ложки подсолнечного масла
тмин, кунжут, травы - по желанию и возможности.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Быстрый легкий ужин - кабачки в духовке
Блюдо выходного дня: вкуснейший люля-кебаб на сковороде
Буженина в рукаве - просто тает во рту!
Супер-драники с начинкой - ну оччень вкусно!
Пирог "Чизбургер" - просто пальчики оближешь!
Сочные косички из куриной грудки - можно язык проглотить
Ленивая пицца из лаваша - быстро и вкусно
Ход действий:
1. В подходящую посуду наливаем кефир, добавляем в него соду, размешиваем и пусть так постоит пару минут пока вспенится.
2. Добавляем соль, сахар, яйцо, 2 столовых ложки подсолнечного масла и хорошенько перемешиваем.
3. Затем начинаем понемногу всыпать просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам, в конце замешивания смазываем руки подсолнечным маслом.
4. Даем тесту отдохнуть минут 15-20, затем разделяем на несколько частей, выкладываем их на выстеленный промасленной бумагой для выпечки противень и разминаем руками, формируя лепешки толщиной 0,5-1 см.
5. Накалываем лепешки вилкой (если хотите чем-то сверху посыпать, то самое время слегка смазать лепешки водой и тогда притрусить имеющимся кунжутом, либо тмином, либо травами) и отправляем в горячую духовку примерно на пол часа, пока зарумянятся (температура 200 градусов).
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой