Продукт, который мы получим на выходе можно назвать по-разному: варенье, джем, соус, но от это его превосходные вкусовые качества нисколечко не изменятся. Подавать такое варенье можно к любым мясным блюдам и даже просто скушать с хлебушком очень вкусно)
Нам понадобится:
килограмм спелых плотных помидоров
пол килограмма сахара
3 острых стручковых перца
2 чайных ложечки молотого имбиря
3 зубчика чеснока
треть стакана белого винного уксуса
3 столовых ложки лимонного сока
2 столовых ложки соевого соуса
чайная ложечка соли.
Кстати, хорошие рецепты вкусных заготовок на зиму еще можно прочитать здесь:
Универсальная закрутка - помидоры в собственном соку
Бомбезная икра из кабачков - ну оччень вкусно!
Лечо с баклажанами на зиму - простой и вкусный рецепт
Запасаемся на зиму - домашняя консервированная кукурузка
Перец болгарский консервированный кусочками - просто супер!
Помидоры в банке как из бочки - ну оччень вкусно
Запасаемся на зиму - классная аджика
Ход действий:
1. Помидоры и очищенный от семян перец нарезаем мелкими кубиками. Помещаем в емкость, в которой обычно варим варенье. Добавляем сахар, соль, имбирь, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, соевый соус и уксус. Хорошенько перемешиваем и ставим на средний огонь.
2. После закипания варим без крышки час и 15 минут, периодически помешивая. Затем выключаем и даем немного остыть.
3. Еще теплое варенье измельчаем блендером, ставим опять на огонь, доводим до кипения, кипятим 5 минут, разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем, переворачиваем и накрываем чем-то теплым до остывания.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой