Несмотря на то что это один из самых калорийных продуктов в мире, шоколад имеет целый ряд преимуществ для здоровья.
Некоторые исследования, например, проведенное учеными из дерматологического института в Мексике совместно с профессорами из Гарварда, выявили 300 важных веществ для организма человека, содержащихся в какао. Помимо этого, они развеяли некоторые популярные мифы об этом продукте.
Важно помнить, что все полезные свойства зависят от содержания какао. Поэтому лучший шоколад - тот, в котором содержится более 70% какао. Это означает, что горький шоколад полезнее белого или молочного.
Ниже приведены самые важные преимущества для вашего здоровья.
Улучшение самочувствия. Известно, что шоколад дает ощущение счастья, так как его употребление ведет к выработке серотонина, который известен как гормон удовольствия. Это связано с высоким содержанием таких веществ, как анандамид, триптофан или теобромин, которые также ответственны за чувство удовлетворения.
Шоколад - источник антиоксидантов. Несмотря на то что сладости - это последнее место, куда стоит обращаться за дозой антиоксидантов, в шоколаде содержится достаточно большое количество этих веществ. Здесь уступают даже черника и Асаи, известные высоким содержанием антиоксидантов. Это делает шоколад продуктом, полезным для работы сердечно-сосудистой системы.
Улучшает работу мозга. Шоколад улучшает кровообращение, а это благотворно сказывается на быстроте мышления. Он также способствует восстановлению памяти, именно поэтому его часто прописывают пациентам с болезнью Альцгеймера. Он также содержит стимуляторы, такие как кофеин и теобромин, благодаря чему он улучшает работу мозга в короткие сроки.
Улучшает состояние кожи. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов шоколад защищает кожу от вредного ультрафиолетового излучения и замедляет старение. Также он уменьшает потерю влаги, способствует образованию коллагена и улучшает кровоток. Это делает кожу гладкой и подтянутой.
Уменьшает содержание холестерина в крови. Доказано, что шоколад повышает долю "полезного" холестерина в крови и расщепляет "вредный", поэтому его потребление помогает снизить риск инфаркта и сахарного диабета.
Увеличивает чувство сытости. Несмотря на распространенное мнение, шоколад отлично подходит для контроля веса. Он помогает следить за чувством сытости, его можно использовать для перекусов между приемами пищи.
Понравилась статья? Не забывайте поставить «палец вверх» и подпишитесь, чтобы не пропустить новые материалы! Оставляйте комментарии, если у вас есть вопросы по статье, мы обязательно ответим!