Урбеч - лакомство, пришедшее к нам из Дагестана. Это пастоподобный продукт, который готовится из различных продуктов (одного или нескольких). Это могут быть орехи, семена льна, семечки, кунжут, абрикосовые или персиковые косточки (внутренняя часть), мак и другие ингредиенты.
Как правило, в качестве подсластителя используется мед. Только такой урбеч считается полезным для организма. Он обогащает нас витаминами и микроэлементами. Урбеч - это, пожалуй, лучшая замена варенья, джема и всевозможных сладких "намазок", которые продают в магазинах.
Однако в продаже можно встретить урбеч без подсластителя. Такой также будет крайне полезен.
Польза урбеча зависит от его вида. Так:
- льняной улучшает пищеварение, избавляет от запоров, выводит шлаки;
- тыквенный налаживает работу печени и ЖКТ, улучшает состояние волос и кожи;
- из семян конопли - очищает кровь, снижает риски тромбообразования, укрепляет сердце;
- ореховый улучшает работу мозга, насыщает организм растительным белком и полезными жирами, укрепляет капилляры;
- маковый обладает противоглистным эффектом, укрепляет нервную систему, улучшает сон;
- кунжутный выводит токсины и шлаки, обладаем омолаживающим свойством;
- из косточек абрикоса - полезен для органов дыхательной системы, снижает риски образования опухолей.
Вред урбеча имеет место при наличии индивидуальной непереносимости, так как многие ингредиенты являются аллергенными продуктами. Также нужно учитывать, что это высококалорийный продукт, поэтому употреблять его стоит умеренно, по 1-2 ч.л. в день. В среднем в урбече около 500 ккал.