Варенье приготовлено из лимонов для профилактики простудных заболеваний.
Ингредиенты:
- 1 кг лимонов,
- 1,5 кг сахара,
- 2 стакана воды.
Как приготовить:
- Лимоны тщательно вымыть и залить на сутки холодной водой.
- Затем опустить в кипящую воду, варить 20 минут, перенести в холодную воду и вновь отставить на сутки.
- Приготовить сахарный сироп, положить в него тонко нарезанные пластинки лимона, довести до кипения и отставить.
- Через час сироп слить, довести до кипения, вновь положить лимоны, довести до кипения и варить на слабом огне около 30 минут.
- Расфасовать по банкам и укупорить.
