Вода – химическое соединение кислорода и водорода, без нее на земле бы не существовало жизни, и именно поэтому она – источник маркетинговых фантазий всевозможных шарлатанов. Обычную водопроводную воду всевозможными способами «облагораживают» и выдают за целительную, избавляющую от всех недугов.
1. «Живая» вода и «мертвая» вода
Основой данного мифа послужили русские народные сказки с упоминанием живой и мертвой воды. Добывается эта вода теперь не за тридевять земель, на краю света, где красно солнышко из синя моря восходит, а в городской квартире из водопроводной хлорированной воды путем ее электролиза.
Электролизер можно купить в Интернете, заплатив несколько тысяч рублей. Опущенные в воду электроды, через которые пропускается электрический ток, якобы превращают ее в чудодейственную – в одной части прибора скапливается живая вода, а в другой – мертвая. Живую воду можно пить, и у вас пройдет изжога, а мертвой обработать рану, и она скорей заживет.
Что же происходит на самом деле? Из школьных курсов физики и химии мы помним, что в воде, если она не дистиллированная, всегда растворены соли натрия, калия, магния и кальция, которые вода вбирает из почвы. Молекулы этих солей в воде распадаются на заряженные частицы (ионы), которые под действием пропускаемого через воду постоянного электрического тока собираются, в зависимости от знака своего заряда, у положительного или отрицательного электрода электролизера.
В одной части сосуда мы получаем щелочную минерализованную воду («живую»), а в другой – хлорированную («мертвую»). Если в магазине вы покупаете минеральную воду известного состава в соответствии с индивидуальным врачебным назначением, восстанавливающую кислотно-щелочной баланс вашего организма, то электролизер выдает вам воду случайного состава, зависящего от минерализации водопроводной воды. Так, ненароком, можно ведь и язву заработать.
Хлорированную же воду проще получить, подсыпав в обычную воду хлорную известь. Только зачем? Существуют и более эффективные дезинфицирующие средства.
2. Шалая вода, талая вода, от меня вчерашнего больше нет следа
Талой воде приписывается особая структура, для ее производства также предлагаются к продаже специальные устройства, а о целебных ее свойствах знают, кажется, уже все. Даже за столом поют одноименную лирическую песню на слова поэта Льва Ошанина.
Так чем же отличается талая вода от обычной? Все зависит от места, где был взят, или как получен лед, растопленный до воды. Но нам неоткуда взять лед или снег из экологически чистых районов, со склонов горных вершин или ледников, поэтому шарлатаны предлагают наполовину заморозить в морозилке холодильника банку с водопроводной водой.
Вода начинает замерзать сверху, снизу и на стенках банки, а в середине банки скапливается незамерзшая вода со сконцентрировавшимися токсичными примесями. Остается растопить образовавшийся лед, чтобы получить «лекарство от всех болезней».
Обосновывается описанный процесс получения чистой воды тем, что температура замерзания раствора солей ниже, чем чистой воды. Проблема в том, что вы не сможете определить момент, когда чистая вода уже замерзла, а вода с примесями еще нет. А, следовательно, и добыча чистой воды описанным способом бесполезна.
3. Уникальная водородная вода
Водородная вода – последнее «изобретение» в области получения целебной воды, странным образом подоспевшее к буму вокруг «вредоносных» свободных радикалов, и нейтрализующих их антиоксидантов.
Да, действительно, с возрастом и от прочих причин в организме начинают образовываться (в излишнем количестве) свободные радикалы, представляющие собой активные формы кислорода, и повреждающие здоровые ткани.
Препятствуют распространению свободных радикалов антиоксиданты, к которым относятся, в частности, поступающие с пищей витамины A, E, C, и микроэлемент селен. Открытие уникальных свойств насыщенной водородом воды приписывается японским ученым, и эта вода якобы обладает омолаживающими свойствами, делая нас здоровее и энергичнее.
Продается эта вода по цене 300 рублей за литр, но серьезными научными исследованиями, проведенными по представительной выборке пациентов, с должным плацебо-контролем, в условиях двойного слепого эксперимента, эффект водородной воды не подтвержден.
Отдельные малочисленные работы ссылаются на положительный эффект при сахарном диабете второго типа и реабилитации онкологических больных после сеансов химиотерапии, но эти работы не соответствуют критериям доказательной медицины. А из этого следует, что антиоксидантные свойства водородной воды не доказаны, в отличие от антиоксидантных свойств витаминов.
Делаем выводы - отправляясь в тренажерный зал, не стоит тратить деньги на "сверх - уникальную" воду, которая якобы придаст вам энергии и одарит супер - силой. Любая вода из фильтра либо бутылированная - подойдет.