Вишня - деревья или кустарники из семейства розовых растений, вырастает до 3-х метров в высоту.
Разводят в садах, у домов, часто встречается в лесу. Спелые ягоды темно - красного цвета, вкус сладкий с кислинкой, косточки ядовитые.
…темно красные вишенки поспели,
собери,
пока птички не заглядели!
Плоды применяют для варенья, повидла, джема, сиропа, компота. Можно ягоды сушить при температуре не более 60 градусов. Свежие ягоды можно заморозить.
*Рекомендуем вишню в компоте ассорти. Очень простой рецепт:
1. Вымытые ягоды вишни, сливы, порезанные дольками яблоки, груши складываем в стерилизованные банки небольшого объема (0,5 – 1 литр) до самого верха и заливаем кипятком на 1 минуту
2. Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахар (0,5 - 1 стакан) и ставим на огонь, доводим до кипения
3. Заливаем банки готовым сиропом, закручиваем стерилизованными крышками
4. Банки переворачиваем вверх дном, оставляем остывать на ночь
5. Храним при комнатной температуре
Компот вкусный, нравится взрослым и детям!
В ягодах содержится сахар (глюкоза, фруктоза), пектины, кислота (яблочная, лимонная), витамины (В1, С, РР) и др.
Вишню используют как общеукрепляющее средство или для улучшения аппетита.
Чай из листочков вишни способен быстро снижать повышенную температуру у детей при простуде.
Вишня оказывает положительное влияние на работу сердца, сосудов, нормализует давление, лечит анемию. Применяется для профилактики онкологии.
Женщинам ягода полезна для женского здоровья, мужчинам для их здоровья и силы.
Рекомендуют маски для лица (сок вишни).
1. При сухой коже перед нанесением маски, кожу смягчить питательным кремом.
2. Для густоты в сок ягод добавить одну чайную ложку пшеничной муки.
Вишня не требует особого ухода, своевременно рыхлите почву и поливайте. Весной проводите обработку до появления листьев, опрыскивайте настоем из луковой или чесночной шелухи. Подкармливать можно яичной скорлупой (прикапываем под куст). Размножается семенами и саженцами.
Ягоды в компоте, варенье и свежие, полезные и вкусные круглый год подарят вам хорошее самочувствие, настроение, заряд энергии.
**Подписывайтесь на канал «Ягодам», в следующих публикациях вы найдете несложные вкусные рецепты с использованием ягод!