Алкалиновая диета – принципиально новый подход к питанию. Принципы формирования ежедневного рациона по алкалиновой диете помогут навсегда избавиться не только от лишних килограммов, но и существенно подправить свое здоровье.
Как правило, у большинства людей из-за преобладания в рационе, так называемых «кислых продуктов», происходит смещение кислотно-щелочного баланса (рН).
Алкалиновая диета помогает не только нормализовать рН организма, но и поддерживать его в дальнейшем.
Основная причина изменения кислотно-щелочного баланса – слишком низкое содержание в рационе овощей и фруктов, большая часть из которых оказывает ощелачивающий эффект и нормализует рН.
Согласно диете, важно выдерживать соотношение кислотообразующих и ощелачивающих продуктов: 30% к 70% соответственно (в некоторых источниках указывается соотношение 20% к 80%, но мы считаем, что цифры все-таки больше ориентировочные, чем принципиальные).
Принципы алкалиновой диеты:
1. Соблюдайте в рационе баланс протеина. Количество белков не должно быть выше 15% от дневной нормы калорийности. Долю белка можно увеличить до 20% только в том случае, если еженедельно как минимум 3-4 раза вы уделяете интенсивной физической активности не менее одного часа.
2. На один день в неделю полностью откажитесь от мяса.
3. Увеличьте долю несладких фруктов, зелени, некрахмалистых овощей. Дневной рацион должен включать как минимум 400 г овощей и фруктов (можно больше).
4. Для нейтрализации закисляющего воздействия мясных и рыбных блюд обязательно включайте в меню много овощей. Объем порции овощей должен в три раза превосходить объем белков.
5. Сахар, спиртные напитки, выпечка являются сильнейшими закислителями. Лучше всего от них полностью отказаться.
6. Применяйте способы, снижающие кислотность некоторых продуктов. Вымачивание каш и бобовых (от 1 часа) перед приготовлением значительно уменьшают их кислотность.
Алкалиновая диета позволяет сбрасывать до 5-8 кг в месяц!
Закисляют организм такие продукты, как:
- сахар;
- мед (патока);
- фасоль,бобы, соя;
- картофель;
- кукурузное масло;
- тыква;
- семена подсолнечника;
- арахис, грецкие орехи;
- яйца;
- сыр;
- коровье молоко;
- черный чай и кофе.
Нормализуют кислотно-щелочной баланс щелочеобразующие продукты:
- свежий мед в сотах;
- лимон, грейпфрут, апельсины;
- арбуз, дыня;
- манго, персики, яблоки, ананасы;
- морковь, помидоры, капуста, горох, капуста;
- спаржа, петрушка;
- чеснок;
- оливковое, льняное масло;
- имбирный и зеленый чай.
Алкалиновая диета включает все основы здорового питания, так как продукты-закислители не рекомендуется употреблять людям, заботящемся о своем здоровье и/или стремящихся похудеть.
Если статья была вам полезна – ставьте «лайк». Делитесь с друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на канал – впереди еще много интересного и полезного!