Если вам надо быстро сообразить что-то вкусное на стол, то воспользуйтесь именно этим рецептом приготовления заливного пирога. Продукты самые элементарные, которые всегда найдутся на любой кухне, а внешний вид и вкусовые качества пирога вас приятно порадуют. И уж точно вы не останетесь голодными)
Нам понадобится:
Для теста:
270 грамм муки
400 миллилитров кефира
2 сырых яйца
70 грамм сливочного масла
пол чайной ложечки сахара
щепотка соли
чайная ложечка разрыхлителя.
Для смазывания верха:
сырое яйцо
столовая ложка молока или воды.
Для начинки:
5 вареных яиц
200 грамм зеленого лука
пара столовых ложек подсолнечного масла
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Быстрый ужин в рукаве - скумбрия с овощами
Быстрый завтрак из картошки - вафли с сыром
Ленивые пельмени - редкая вкуснятина!
Кальмары в банке - просто объедение!
Вкусная овощная запеканка - красивое блюдо из обычных продуктов
Отбивные в сырном кляре - просто нереальная смакота!
Быстрый завтрак выходного дня - драники из кабачков
Ход действий:
1. Готовим начинку: яйца варим вкрутую, охлаждаем под проточной водой, чистим, нарезаем мелкими кубиками. Лук тоже режем как можно мельче. Соединяем их между собой, солим, перчим, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем.
2. Готовим тесто: масло растапливаем и пусть немного остынет. Тем временем взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью, вливаем половину кефира и всыпаем половину муки с разрыхлителем, хорошенько размешиваем, добавляем оставшийся кефир и муку, вливаем остывшее масло. Вымешиваем до однородности чтобы не было комочков.
3. Формируем наш пирог: выстилаем промасленной пергаментной бумагой форму для выпечки, выливаем в нее примерно половину теста, аккуратно раскладываем по нему равномерный слой начинки и заливаем все это дело оставшимся тестом.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа. Когда пирог сверху слегка запечется, надо взболтать яйцо с молоком и хорошенько смазать всю поверхность пирога. Выпекать еще минут 10-15. Готовность проверить проткнув деревянной зубочисткой (сухая - готов).
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой