📌Установлено, что бОльшая часть населения употребляет клетчатку в недостаточном количестве, не регулярно включая продукты с её содержанием в рацион. В итоге масса последствий: загаженный кишечник, запоры, лишний вес, появление аллергии, нарушение "обменки" и мн. др.
Клетчатка (пищевое волокно) – это компонент межклеточной оболочки зерна, растений и семян. Клетчатка содержится и во внешних слоях ряда продуктов, от чего зачастую избавляются во время приготовления еды/продуктов. Поэтому важно включать в рацион «неочищенные» продукты и пищу, содержащие достаточное количество клетчатки.
➡️Существуют 2 вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая присутствует в зерновых и бобовых, фруктах, овощах и морепродуктах. Второй вид клетчатки присутствует также в зерновых и бобовых, но особенно много её в коричневом рисе, капусте, зеленом горошке, яблоках, моркови, кожуре огурцов и иных фруктов/овощей. Клетчатка полезна тем, что способствует выводу токсинов, очищает кишечник, нормализует "обменку" и др. Клетчатка способствует и похудению тем, что не растворяется в желудке, а, разбухая, дает ощущение сытости. Чтобы сохранить правильный баланс питания, следует употреблять оба вида клетчатки.
➡️Так, для людей, испытывающих дефицит клетчатки или имеющих загаженный кишечник (нарушенное питание длительное время), создана диета на клетчатке, рассчитанная на 1-3 дня (индивидуально для каждого, но без назначения диетолога лучше 1-2 дня, не более). Эта диета относится и к, своего рода, разгрузочным дням.
↘️Пример меню диеты на клетчатке
▪️Завтрак: каша (кроме манной) молочная 200 г. (можно с 1 ч. л. мёда); кофе без сахара; поливитаминный комплекс.
▪️Второй завтрак: ряженка 250 г.; клетчатка 2 ст. л. (например, Сибирская клетчатка из аптеки или отруби); 1 среднее яблоко; зеленый чай без сахара.
▪️Обед: тарелка грибного супа (состав: грибы, картофель, лук, соль); натур. йогурт 250 г. (можно 5-7 ягод); клетчатка 2 ст. л.
▪️Полдник: ряженка 250 г.; клетчатка 2 ст. л.; чай без сахара.
▪️Ужин: натур. йогурт (как в обед); клетчатка 2 ст. л.; огурец или помидор; чай без сахара.
P.S.: клетчатку лучше растворять/вмешивать в "кисломолочке(у)".
✳️Всё о клетчатке будет вскоре в отдельных статьях.
Будьте здоровы!
Понравилась статья и/или была полезной? Ставьте ЛАЙК, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями!