Сегодня покажу еще один вариант Быстрого Маринования - Закуска из Помидор, начиненных чесноком и петрушкой.
Ингредиенты:
Вода - 700 мл
Помидоры - 8-9 шт (меньше среднего)
Сахар - 3 ст л
Соль - 2 ст л
Уксус Яблочный - 100 мл
Чеснок - 8 зубчиков
Петрушка (можно укроп) - 1 пучок
Готовлю рассол - к 700 мл горячей воды добавляю сахар, соль, перемешиваю и отставляю остывать. Когда остынет, добавляю уксус.
Для начинки мелко режу зелень и выдавливаю прессом чеснок, перемешиваю.
Томаты мою, вырезаю плодоножки и делаю надрез до середины плода крест-накрест. В этот надрез укладываю начинку.
Томаты кладу в банку, заливаю рассолом и убираю в холодильник мариноваться до утра.
На утро Пряная Чесночная закуска будет готова!
Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)
