Этот рецепт подойдет и для вегетарианцев, в нем нет ни яиц, ни молока. Калорийность диетического шоколадного брауни составляет: на 100 гр.: 305 ккал. Пищевая ценность: белки: 6,9 гр., жиры: 3,6 гр., углеводы: 55,5 гр. Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 8 небольших кусочков. Масса одного кусочка примерно 30 гр., калорийность соответственно около 90 ккал.
Ингредиенты:
Сухофрукты (здесь вы можете выбирать по своему вкусу, у меня были: финики 60гр., чернослив 40гр., изюм 30гр.)
Овсяная крупа или перемолотая овсянка: 80 гр. (1 стакан)
Какао-порошок: 3 ст.л.
Сах.зам.
Вода
Рецепт диетического шоколадного брауни
Сухофрукты мелко нарезать или измельчить в блендере (мой не справился и благополучно умер), добавить овсяную муку, какао-порошок и немного сах.зама. Добавить воды, я добавляла "на глаз", чтобы тесто было не слишком густым. Примерно 1 стакан или чуть меньше. Тесто вылить в совсем небольшую форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Диетический шоколадный брауни готов, можно сверху смазать его кремом: какао+сах.зам.+вода (или кокосовое молоко), но это увеличит калорийность и расчет б/ж/у изменится.
Приятного аппетита!