Для советского человека слово "диета" имело гораздо более точное по смыслу значение, чем для россиян нулевых. Благодаря Елене Малышевой и другим советам из телека, у нас укрепилась твердая ассоциация. Диета = голодовка.
Что ж, посмотрите как выглядит, например, описание диеты №4, которая предназначена для борьбы с поносом.
Вот пример одного дня:
- 1-й завтрак: омлет паровой белковый, каша манная на воде, чай.
- 2-й завтрак: творог кальцинированный (100 г).
- Обед: суп-пюре из мяса, тефтели мясные паровые, кисель из черники.
- Полдник: отвар шиповника (1 стакан).
- Ужин: рыба заливная, вермишель отварная, чай.
- На ночь: кефир (1 стакан).
- На весь день: хлеб (сухари) – 200 г, сахар – 30 г, масло – 10 г.
7 (СЕМЬ!) приемов пищи со сладкими сухарями с маслом на закуску. Не очень-то похоже на голодовку! Но, увы, телевидение, интернет и советы соседки сделали свое черное дело. Слово "диета" навеки опорочено, и теперь означает "голодовку". Поэтому при переходе на правильное питание я рекомендую всем употреблять слово "рацион" вместо слова "диета". В рацио - больше разума и смысла.
Если вы начали голодовку, или питание на предельно низком уровне калорийности, то в вашем организме последовательно происходят следующие вещи. Сперва начинает резко повышаться уровень кортизола - гормона стресса. Организм начинает сжигать сам себя, в первую очередь бросая в расход мышцы и внутренние органы. В течение трех дней организм переходит на эндогенный режим питания, то есть ему уже проще питаться самим собой, чем добывать нутриенты из пищи. Со временем ваш обмен веществ упадет настолько, что для поддержания организма в балансе вам нужно будет смешное количество пищи. Начнете повышать (а обязательно начнете! Как же так, вы же молодец, столько килограмм скинули! Надо похвалить себя тортиком!) - моментально растолстеете. Подробно о механизмах того, как это происходит я пишу здесь. Если у вас нет анорексии, то диета не сделает вас таким:
Она сделает вас таким:
Не голодайте, если не хотите стать еще более жирным, вдобавок угробив здоровье.
Помните - "рацион", а не "диета". Рассудок, а не в омут с головой.
Почитайте мою статью по калорийности рациона.
Ставьте лайк, если хотите здоровое и красивое тело.
Подписывайтесь, чтобы узнать как его достичь.