Сегодня я поделюсь с Вами вкусным омлетом с сыром.
Ингредиенты:
- 1–2 яйца;
- 2 ст.л. молока (лучше сливок);
- 20 грамм твердого сыра;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. масла подсолнечного рафинированного (или же 10–15 грамм сливочного масла);
- зелень по желанию;
- соль, по вкусу.
Способ приготовления:
Сыр нарезать небольшими кусочками (можно через тёрку, но сюрприз будет не так эффектен, да и тёрку ещё мыть).
В миске разбить яйца, добавить щепотку соли и всё хорошенько взбить вилкой или венчиком, до образования легкой пузырчатой пенки.
Добавить молоко (сливки) и продолжить взбивать. Если нет молока, или сливок — не беда — взбиваем интенсивнее, а омлет получится несколько более плотный и тонкий.
Теперь засыпаем сыр и тщательно перемешиваем (как вы уже, наверное, догадались, весь сюрприз именно в нём).
На сковороду налить немного растительного (или сливочного) масла, и вылить полученную ранее смесь на сковороду, и выпекать омлет накрытым крышкой (так он выйдет более воздушным и нежным).
Если имеется какая-то зелень то варианта два: первый, украсить получившееся блюдо; второй, мелко нарубив полностью засыпать готовый омлет. В любом случае получите бонус в виде витаминов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.