Чашечка ароматного кофе и изумительно вкусное пирожное на тарелке рядом... Что может быть вкуснее и приятнее? Такой вариант развития событий возможен для каждого! Просто приготовьте нежное, почти невесомое и очень вкусное пирожное из творога!
Творожное пирожное
Ингредиенты:
- мука - 50 гр
- куриное яйцо - 1 шт
- разрыхлитель - 1/3 ч.л.
- сахар - 50 гр
- молоко - 60 мл
- растительное масло - 20 мл
Для творожного крема:
- творог - 1 пачка (180гр)
- сахар - 2 ст.л.
- ванильный сахар или ванилин - по вкусу
- сливочное масло - 50 гр
Приготовление
Для начала нужно замесить тесто для бисквитных блинчиков. В глубокой емкости смешиваем муку, разрыхлитель. В отдельной емкости вбиваем яйцо и сахар. Яйцо с сахаром нужно взбить миксером, чтобы масса увеличилась в объеме.
Когда яично-сахарная масса будет готова, в нее нужно добавить муку и хорошенько размешать, исключая образование комочков. В готовое тесто вливаем растительное масло и молоко. Снова хорошо все перемешиваем.
Готовое тесто может быть немного жидковатым, не пугайтесь, так и должно быть. Разогреваем сковороду и слегка промазываем ее маслом (растительным). На разогретую сковороду при помощи ложки выкладываем тесто и немного разравниваем, чтобы получился небольшой кружок.Жарим блинчики на небольшом огне под крышкой с двух сторон.
В итоге получается около 13-14 оладий.
Готовим крем. Творог смешиваем с сахаром и отставляем, чтобы сахар слегка растаял. Если ваш творог с крупинками, предварительно протрите его через сито или при помощи блендера.
Когда творог постоит и сахар растворится, добавляем ванилин. перемешиваем. В крем вводим сливочное масло и начинаем взбивать миксером. В итоге получается очень воздушный творожный крем.
В центр каждого блинчика при помощи ложки кладем немного крема и зажимаем два края пальцами. Выходит очень необычное пирожное, начиненное кремом в виде восьмерки.
Подаем пирожные с чаем, компотом, соком, кофе и прочими напитками!
Всем приятного аппетита!
Мы будем рады, если вам понравился этот материал!
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!
Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!