Калорийность полезного домашнего хлеба хала на 100 гр. составляет 224 ккал. Пищевая ценность: белки: 8,9 гр., жиры: 3,7 гр., углеводы: 40,8 гр.
Ингредиенты (на одну небольшую халу)
Мука ц/з: 100 гр.
Мука кукурузная: 100 гр.
Яйцо: 2 шт.
Дрожжи: 7 гр.
Вода: 55 мл.
Мак: 1 ч.л.
Сах.зам. 1 гр. (1 саше)
Соль: по вкусу
Рецепт домашнего хлеба халы:
Дрожжи замочить в теплой воде с сах.замом и солью и оставить на 15 минут в теплом месте.
Смешать цельнозерновую и кукурузную муку. Яйца взбить венчиком. В муку добавить подошедшие дрожжи и яйца (оставьте совсем немного взбитых яиц для смазывания халы). Хорошо замесить тесто, разделить на три равные части. Из каждой скатать жгут, скрепить их с одной стороны и переплести в виде косички. Концы залепить. Получившуюся косичку оставить в теплом месте на 20-30 минут. Затем смазать яйцом, посыпать маком и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовую халу накрыть полотенцем и дать немного остыть. Полезный домашний хлеб хала вкуснее всего есть немного теплым. Если оставляете на следующий день, то лучше немного разогреть в СВЧ или духовке.
Приятного аппетита!
