Очередной низкокалорийный полезный хлеб. На этот раз, ржаной, с отрубями и тмином. Очень вкусно. А уж в сочетании рикотты лайт, слабосоленой красной рыбы, с долькой лимона, базиликом и маслинкой - вообще блаженство.
Ингредиенты:
Мука ржаная: 100 г.
Творог 2%: 180 г.
Яйцо: 2 шт.
Отруби пшеничные: 40 г.
Тмин: 1/2 ч.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Сода: 1/2 ч.л.
Лимонный сок: 1 ч.л.
Рецепт диетического ржаного хлеба с тмином:
Смешать яйца и творог, добавить соль и тмин. Добавить соду, гашеную лимонным соком. Перемешать.
Добавить муку, отруби и замесить тесто.
Выложить тесто в форму и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 170°. Затем выключить духовку и оставить там хлеб еще минут на 15-20.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 171.5 ккал. 14 г. 4 г. 19 г.