Здравствуйте, мне написали что у меня мало рецептов салатов в блоге, вот решил исправится, сижу разбираю свои закрома и наткнулся на салат с названием “Красная шапочка”, а потом еще один салат с таким названием и еще один. Решил опубликовать их все. Вот вам первый вариант.
Ингредиенты:
2 шт. копченые куриные голени
150 г. твердого сыра
3 яйца
1 большая морковь
0,7 стакана (250 мл) грецких орех
Соль - по вкусу
0,5 шт. граната (семена)
3 шт. картофель
Майонез - 1 пакет
Черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить яйца до готовности, залить несколько минут холодной водой и очистить от скорлупы. Картофель и морковь тщательно вымыть, сварить и очистить. Нарезать овощи кубиками.
2. Для этого салата лучше использовать копченую курицу, она придает пикантность блюду. Но вы можете заменить его вареной куриной, лучшей бедро или голень, грудка сухая. Нарежьте курицу на мелкие кусочки.
3. Грецкие орехи мелко порубите ножом, но не слишком, они должны ощущаться.
4. В блюдо с плоским дном выкладываем первым слоем картофель, слегка приправляем и смазываем майонезом. На картофель выкладываем слой мяса, смазываем майонезом и посыпаем грецкими орехами.
5 Сыр натрите на крупной терке, посыпаем его на орехи и слегка смажьте майонезом (чтобы усилить вкус копченой курицы, сыр можно тоже взять копченый).
6. Затем выложите слой моркови, снова смажьте майонезом (если вы не любите морковь, вы можете ее исключить, а лучше заменить тертым яблоком (на крупной терке), смочив его лимонным соком, чтобы оно не потемнело).
7. Яйца мелко режем ножом или яйцерезкой. Укладываем поверх моркови и также слегка смазывает майонезом.
8. Извлеките семена граната, лучше всего это делать в емкости с водой. После чего оботрите семена и украсьте наш салат “красной шапочкой”. Уберите салат в холодильник примерно на час, чтобы он как следует пропитался майонезом. Приятного аппетита.
Читайте похожие рецепты салатов:
Омлет - как ингредиент салата, вкусно?
“Русский салат” история одного иностранца
Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте свои комментарии и делитесь статьей с друзьями. Всего вам доброго и до новых встреч.