Рецепт слоенного яблочного пирога
3 стакана муки
0.5 стакана кефира(я слила с пакетов молоко старое)
1.ч.л.соды
12 столовых ложек сахара
1.кг яблок, слив, алычи, что есть, можно смешать
Берём 2.5 ст муки, полстакана оставляем на раскатку, вливаем тёплый кефир и добавляем соду, замешиваем тесто. Делим на 4-5 частей, раскатываем тонко. На теплую, смазанную чем-нибудь, форму выкладываем слой теста, слой яблок, и посыпать сахаром, два или три столовых ложек на слой достаточно. Накрываем последний слой яблок тестом, защипываем края и смазываем, для румяной корочки, в идеале яйцом, но я смазал 2 ст. ложками молока и посыпала сахаром. Можно для мажоров присыпать кунжутом, какао)))