В наше время есть две основные проблемы, в борьбе с которыми, если судить по статистике, мы терпим поражение. Совершенно очевидно, что все наши методы и подходы не работают и нужно срочно что-то менять.
Ожирение
Избыточный вес – многогранная подлость: это плохо для здоровья, для путешествий, для гардероба, и на работу берут неохотно, и еще много чего.
И на самом деле вполне очевидно, почему наша борьба с ожирением терпит неудачу. Возьмите статистику по ЛЮБОМУ региону и вы увидите ужасные цифры. Например по Росии, с 1980 по 2010 идет увеличение от 5% до 35%.. это в 7 раз!!!
Всему виной лежит концепция "снижения калорий", которая по своей сути конечно права и в ней есть смысл, но на практике она не работает. В первую очередь из за невозможности точно расчитать как свою норму, так и потребление. Ест ьмасса исследований, которые показывают среднее занижение в 20-25% потрбеления при учете большинством людей и занижение на 10-15% данных производителями.
Кроме того есть и другие нюансы, которые описаны в статье о калориях на нашем канале.
Итак, что вы получим, если обратимся к современной диетологии? Ответ основной массе будет: "Снижайте потребление калорий. Для похудения вы должны тратить больше, чем потребляете. Сделайте разницу 500-1000 калорий и все будет нормально."
И этот ответ не меняется с 1970-х годов.. Что же получается?
- Мы 50 лет даем совет как похудеть с помощью снижения калорий
- Процент ожирения выпростает за это время более чем в 7 раз
Наверно что-то в этой схеме не работает и должно быть изменено.
Диабет 2 типа
Диабет вышел в число главных причин преждевременной смерти, ежегодно от его осложнений умирает более 5 млн человек, то есть по одному в каждые 6 секунд.
Большинство заболевших страдает сахарным диабетом 2-го типа, который теперь уже прочно связывают с избыточным весом и пассивным образом жизни.
Динамика роста уже мало чем отличается от эпидемии. И каков наш ответ? Медицина рекомендует вводить лекарства для снижения уровня сахара в крови и все будет хорошо. И это в 2018 году...
Да, вы можете ввести инсулин и нормализовать содержание глюкозы в крови, но это никак не добавит здоровья пациенту!
Количество заболевших и уровень смертности растут из года в год, но ничего кардинально не меняется.
Таким образом:
- Ввод лекарств пациенту для снижения уровня глюкозы ничего кардинально не меняет в его здоровье.
- Основная методика лечения диабета - ввод лекарств для снижения уровня глюкозы..
Серьезно? Это то же самое, что делалось 20 и 30 лет назад, мы не сдвинулись ни на сантиметр. Если что-то не работает, наверно имеет смысл поискать новые решения?
Заключение
Статистика и здравый смысл говорят нам, что существующие привычки питания общества нужно менять. Так что же конкретно делать?
Я думаю как минимум, мы должны не дожидаться помощи со стороны, а взяться за свое здоровье самостоятельно. За здоровье свое и своих близких.
Есть масса вариантов контроля своего пищевого поведения, и не обязательно для этого подвергать себя изнуряющим диетам и сложным расчетам.
Нужно подобрать такой рацион, который не будет требовать постоянных волевых усилий и концентрации.
В моей практике отличные результаты показывают различные варианты низкоуглеводных диет с высоким содержанием жира, например кето диета, LCHF, диета Аткинса. Они все похожи и отличаются лишь в нюансах.
Во многих случаях (кроме строгой медицинской кетогенной диеты) вообще не нужно ничего считать и просто питаться вкусными продуктами до насыщения.
При этом:
- нормализуется сахар в крови
- снижается голод и упрощается контроль пищевого поведения
- улучшается состояние и самочувствие
- повышается энергичнось
- проясняется сознание
- очень быстро и без усилий снижается вес
- риски сорваться с диеты минимальны (можно найти замену в рамках диеты почти для любого блюда)
- полностью устраняется риск развития диабета