Кончился сезон отпусков, детки вернулись из лагерей и от бабушек, а мы снова большую часть времени проводим на работе.
И так хочется тратить на готовку меньше времени, не обделяя домашних вкусными блюдами.
Мы хотим предложить вам простой и быстрый рецепт приготовления абсолютно любого мяса, будь то курица, свинина, говядина или даже некоторые субпродукты.
Неповторимый вкус этому блюду придает большое количество лука, который по прошествии готовки превращается практически в соус.
Поэтому даже мои детки-привереды, скурпулезно выковыривающие лук из других блюд, это лопают с огромным удовольствием.
Беру обычную сковороду с толстым дном, ставлю на огонь, раскаливаю, сыплю пару чайных ложек соли.
Эта мера позволяет избегать пригорания продуктов даже при отсутствии антипригарного покрытия.
Минут через пять делаю слабый огонь, добавляю подсолнечное масло и кубиками порезанный лук.
Для средней по размеру сковороды беру три штуки средних луковиц.
Затем на лук выкладываю порезанное кубиками мясо, посыпаю молотым перцем по вкусу, размазываю сверху пару столовых ложек майонеза и пару ложек сметаны.
Не перемешиваю!
Минут через 10-15, когда лук снизу хорошенько поджаривается, а мясо промариновывается под получившимся соусом, перемешиваю и обжариваю все еще минут 10.
Затем закрываю крышкой и тушу до готовности (курицу минут 15, свинину или говядину соответственно подольше).
Соль добавлять не нужно - мы добавили ее в самом начале.
Вкус получается обалденный, напоминающий жульен.
Домашние трескают таким способом приготовленное мясо с большим аппетитом.
Да и гарнир подходит абсолютно любой.
Приятного аппетита!
Мы будем рады, если наши рецепты вам понравятся - поэтому не забывайте подписываться, впереди еще много полезных советов.
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗