Картофельный соус по-американски это нечто иное как знакомое нам всем картофельное пюре, но с добавлением некоторых ингредиентов, которые придают обычному пюре совершенно необыкновенный вкус. Необходимые продукты: Картофель – 400гр. Куриное яйцо – 1шт. Масло сливочное – 150гр. Чеснок – 1 зубчик Зелень укропа Молоко – 200мл. Соль, перец – по вкусу Лимонный сок Отвариваем картофель в подсоленной воде до полной готовности. Сливаем воду. В картофель добавляем мелко нарезанный укроп, чеснок (можно натереть на терке) и тщательно все мнем толкушкой, можно использовать блендер (тогда картофель будет более однородный и будет больше похож на пасту). Добавляем яйцо, масло и молоко, тщательно все перемешиваем, я использовал венчик. И в качестве финального аккорда добавляем немного сока лимона. Наш картофельный соус по-американски готов.
Картофельный соус по-американски это нечто иное как знакомое нам всем картофельное пюре, но с добавлением некоторых ингредиентов, которые придают обычному пюре совершенно необыкновенный вкус.
Необходимые продукты:
Картофель – 400гр.
Куриное яйцо – 1шт.
Масло сливочное – 150гр.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень укропа
Молоко – 200мл.
Соль, перец – по вкусу
Лимонный сок
Отвариваем картофель в подсоленной воде до полной готовности. Сливаем воду. В картофель добавляем мелко нарезанный укроп, чеснок (можно натереть на терке) и тщательно все мнем толкушкой, можно использовать блендер (тогда картофель будет более однородный и будет больше похож на пасту).
Добавляем яйцо, масло и молоко, тщательно все перемешиваем, я использовал венчик. И в качестве финального аккорда добавляем немного сока лимона. Наш картофельный соус по-американски готов.