В крови присутствует как хороший холестерин липопротеинов высокой плотности, называемый ЛПВП, и плохой холестерин низкой плотности, называемый LDL.Когда LDL превышает количество, то это может привести к различным проблемам, вызвать сердечные заболевания и предрасположенность к сердечным приступам.
Хороший холестерин, напротив, контрастирует плохой холестерин и помогает защитить органы, в частности, сохраняет функции мозга и замедляет старение.
Хороший холестерин: как его увеличить
Холестерин ЛПВП увеличивается за счет потребления мононенасыщенных жиров; поэтому в рационе необходимо, с одной стороны, увеличить количество продуктов, богатых растительными маслами и жирами хорошего качества, а с другой - уменьшить насыщенные жиры, особенно, животного происхождения, которые увеличивают циркулирующие триглицериды в крови (ЛПНП).Продукты растительного происхождения содержат хорошие жиры; среди них наиболее подходящими являются:
> семена подсолнечника;
> оливки;
> фисташки;
> авокадо;
> семена тыквы;
> грецкие орехи.
Семена подсолнечника: первый союзник для снижения уровня плохого холестерина. Семена подсолнечника содержат фитостерины, растительные жиры хорошего качества и не случайно их называют «холестерином растений» из-за химической конформации, подобной холестерину человека. Наличие фитоэстрогенов, способных имитировать функциональность эстрогена организма, позволяет увеличить количество хорошего холестерина в крови, противодействуя плохому.
Согласно некоторым исследованиям по фитостеринам, использование семян подсолнечника в качестве закуски и ежедневного потребления привело к уменьшению количества плохого холестерина, циркулирующего в крови.
Достаточное присутствие фитостеролов в рационе приведет к снижению уровня холестерина ЛПНП, значительно снижая риск сердечных заболеваний, а также увеличит иммунную реакцию индивидуумов.
Естественно нужно помнить, что нельзя снизить плохой холестерин только за счет потребления семян подсолнечника, но желательно иметь здоровые привычки (не пить, не курить и не поддержание вес в соответствии с ростом), тренироваться и следовать сбалансированной диете.
Пожалуйста, будьте добры! Если вам понравилась статья, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал. Каждый день мы публикуем новые познавательные статьи.