Собрал список из четырех новых мест в Москве и Петербурге. Пока ничья - 2:2. Зато есть два инсайда про ресторан Pink Mama, где инсталляции будет делать известная всем Sila Sveta и новый ресторан Дмитрия Блинова и Рената Маликова (о нем - в самом конце)
Москва
Концерт
На Пятницкой 6/1 открылся бар “Концерт”, который продолжил историю клуба «Концерт». От праотца ничего не осталось: компактное, уютное двухэтажное заведение, с коктейлями от бартендера из Петербурга Вани Гринько и едой от Алексея Зенина, работавшего су-шефом в «Марио» и шефом в «Джагере». Из коктейлей все рекомендуют Bloody Mary, а из развлечений, конечно, акустические концерты и дискотеки по пятницам и субботам.
Pub no Pub
Pub no Pub - Новый проекта Сергея Гаспарова (Prscco Bar, Parka, "Варка"). Это все же паб, где во главу концепции поставили отрицание пабов, к которым мы все привыкли. Делают ставку на дизайн и еду, публикуя лозунги о "гастрономии и взрослом пиве". Адрес: 1-й Казачий пер., дом 13
Pink Mama (скоро откроется)
Пока о новом проекте Лики Льюн известно не так много - шеф-поваром станет Марк Стаценко, дизайн делал Гарри Нуриев, за пекарню будет отвечать Юлия Харитонова, работавшая в Hediard, а за свет и инсталляции - уже всемирно известная компания Sila Sveta.
Санкт-Петербург
Pio Nero
Топ-менеджер страховой компании заработал неплохие бонусы и с друзьями открыл заведение (обычная история). Важно, что тут люди со вкусом, которые не только понимают в еде, но и в менеджменте: партнером взяли Вика Федотова, который, например, ставил кухню в моем любимом екатеринбургском заведении Cibo и открывал петербургский бар «Большой». В итоге это траттория на каждый день с отличной пинцей и другими итальянскими забавами. Коктейли, кстати, обещают тоже отличные. Название специфичное — Pio Nero (на углу Пионерской и Большого Петроградки), но хорошо, что не Padre, от которого я вовремя отговорил.
Арден
Italy Group продолжает доказывать, что они самая быстрорастущий ресторанный холдинг Петербурга. Новый проект "Арден" продолжает их бельгийское направление, это уже пятый гастропаб. Два этажа, всесезонная терраса, больше сотни сортов пива, собственная коптильня и фламандская кухня. Теперь с Петроградской стороны точно можно не уезжать. Адрес: Чкаловский проспект, 50
Новый ресторан Блинова
Дима Блинов и Ренат Маликов открывают четвертый ресторан - новый проект откроется на проспекте Добролюбова на Петроградской стороне. Названия еще нет, но известно, что он будет посвящен овощам.
Подписывайтесь на телеграм-канал СысоевFM, чтобы первым узнавать обо всех новостях и получать действительно хорошие скидки в лучшие заведения
