Все мы любим иногда похрустеть чипсами при просмотре любимого сериала или за чтением любимой книжечки. И сколько же раз мы слышали, насколько магазинные чипсы вредны для здоровья, да ещё и неприятно бьют по кошельку. Так что что делать, когда нельзя, но уж очень хочется? Конечно же, приготовить самостоятельно! Делимся самыми вкусными и полезными рецептами.
5 o’clock chips
Хотел ли ты когда-нибудь пригласить Белого кролика к себе на чай? А чем бы ты его угощал? Мы знаем ответ и с удовольствием раскроем наш этот секрет.
Ингредиенты:
Морковь – 3 шт
Оливковое масло – 2 ч. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
Очисти морковь, после чего натри ее на терке для шинковки (или просто тонко нарежь кружками). Все, что у тебя получилось, положи в миску, посоли и поперчи, но не перестарайся! Если любишь приправы, то можешь добавить по вкусу и сбрызни всё оливковым маслом.
Противень застели пергаментом, выложи на него морковку и поставь в духовку. Суши её в течение 1 часа при температуре 100-120 градусов, периодически переворачивая чипсы. После того, как всё будет готово, дай чипсам немного остыть.
Теперь ни один кролик перед тобой не устоит!
Меньшее зло
Долгими вечерами, когда Белоснежке было грустно и одиноко, она придумывала яблочные блюда. И специально для тебя мы раздобыли один из её фирменных и самых легких рецептов.
Ингредиенты:
Яблоки – 200 г
Сахар – 80 г
Яблочный эль – 250 мл
Способ приготовления:
Возьми яблоки и вырежи из них сердцевину, а затем нарежь их тонкими кружочками. Возьми яблочный эль (да смотри не выпей весь) и разведи с сахаром. Получившейся смесью залей яблоки.
Как и в прошлом случае, положи на противень пергамент, выложи на него яблоки и поставь в заранее разогретую до 110 градусов духовку.
Время в духовке зависит от того, насколько тонко ты порезал яблоки. Если кружочки тонкие, то хватит 1 часа. Не забывай периодически переворачивать чипсы.
Прежде, чем есть, дай яблокам немного остыть.
Секрет Попая
Моряк Попай и его возлюбленная не раз попадали в сложные, запутанные ситуации. А что их выручало? Конечно же, волшебная банка шпината. Теперь и ты сможешь почувствовать себя могучим героем.
Ингредиенты:
Шпинат – 200 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сушеный базилик – по вкусу
Способ приготовления:
Прежде всего, необходимо взять шпинат, промыть под проточной водой и просушить. Затем застели противень пергаментной бумагой и равномерно разложи шпинат. Посыпь листья солью, перцем с сушеным базиликом и отправь в разогретую до 180° духовку на 7-8 минут.
Обязательно дай чипсам как следует остыть и только потом отдели их от пергамента.
Синий дракон
Что общего между тобой и драконом? Вы прекрасно умеете ждать, иначе как объяснить то, что ты решился попробовать именно этот рецепт. Но мы уверены, что ты не пожалеешь, а вкус приготовленных тобой чипсов будет стоить всех сокровищ гномьих гор.
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт
Бальзамический уксус – 3 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
Чипсы из баклажанов требуют чуть более долгой подготовки и прежде всего нужно уделить внимание маринаду. Для этого нужно смешать по 3 ст. л. бальзамического уксуса и оливкового масла, добавить зубчик измельченного чеснока, соль и перец по вкусу.
Нарежь 2 баклажана тонкими кружками, положи их в глубокую миску и залей маринадом. Получившийся набор поставь на 10 часов в холодильник. Каждые 2 часа осторожно перемешивай ломтики. Затем, по старой схеме, разложи их на противне с бумагой для запекания, снова полей сверху маринадом и поставь в духовку с температурой 150 °C на 50-60 минут. Готовые острые овощные чипсы вкуснее всего будут со сметаной или томатным соусом.
Сырный Микки
Существует ли на свете кто-то, кто любит сыр больше, чем мышки? А есть ли более популярный мышь, чем Микки Маус? Нет! Так не будем же разочаровывать очаровательного мышонка и приготовим ему отличное сырное угощение.
Ингредиенты:
твердый сыр – 200 г
Специи – по вкусу
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Для начала, натри сыр на крупной терке и смешай с любыми специями, которые ты любишь. Мы рекомендуем попробовать сушеный чеснок и сушеные томаты. Можно также добавить мелкорубленную пряную зелень.
На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки, выложи сыр. Только не забудь – расплавленный сыр будет растекаться, так что оставь немного места для маневра рядом с каждой горкой.
Запекать нужно при температуре 180 градусов 5-7 минут. Как только на сыре появится румяная корочка – достань противень вместе с бумагой и дай ему остыть. Немного остывшие сырные пластинки снимай с бумаги, выложи на блюдо, и позволь им еще немного полежать, дабы окончательно застыть.
Мы знаем, что будет нелегко, и всё же конечный результат наверняка будет того стоить!