Чтобы не твердить себе, как молитву «одно маленькое печенье, а завтра в спортзал», надо радовать себя продуктами, которые не заставят расстраиваться и обходить зеркало стороной. Фитнес печенье – решение всех проблем сразу! Вкусно, несложно, полезно.
Для людей следящих за своим здоровьем очень важен набор продуктов, из которого готовится блюдо, тем более если это выпечка. Рецепт фитнес печенья подразумевает, самый что ни на есть, «здоровый» букет компонентов:
- творог – аминокислоты, калий, кальций, витамины групп А, В, Е, Р, наличие огромного количества белка;
- овсяные хлопья — лидер по содержанию клетчатки, полезные белки и сложные углеводы, витамины В, минералы, железо;
- яйцо – фолиевая кислота, селен, важные микроэлементы, витамины, минералы.
Выбор очевиден. Не надо быть медиком, чтобы понимать все пользу блюда, которое состоит из ингредиентов богатых различными веществами необходимыми для жизнедеятельности организма. Важен и тот факт, что выпечка получается необыкновенно вкусной. Румяная корочка радует глаз, чувствительный орган обоняния улавливает тонкий струящийся аромат ванили, и вы уже морально готовы полакомиться нежной пористой структурой.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 7 ст.л.
- Творог (жирность 0%) — 7 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Заменитель сахара — 2 ч.л.
- Ванилин — по желанию
Способ приготовления
Творог разминаем вилкой вместе с желтком.
В отдельной емкости смешиваем овсяные хлопья, разрыхлитель и заменитель сахара.
Можно хлопья измельчить блендером в муку, либо заменить их овсяными отрубями. В этом случае текстура печенья будет намного нежнее.
Соединяем творожную массу с сухой смесью. Белки взбиваем до крепких пиков, и аккуратно в три приема вводим в тесто.
Используя чайную ложку, формируем кружочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем в разогретой до 150 градусов духовке до готовности.
Такую выпечку можно спокойно использовать в качестве перекуса дома и брать с собой на прогулку, печенье хорошо хранится и не крошится. Важно, что фитнес печенье подходит для всей семьи, включая малышей.
Забота о здоровье – в руках каждого. Это единственная драгоценность в мире, ради которой не стоит жалеть времени, сил и затрат.
Автор статьи: Инна Кручкевич.